为切实加强我市建筑工地食堂的食品安全监管，保障建筑工地工人的饮食卫生安全，预防和控制食物中毒和食源性疾病的发生，根据河北省食品药品监督管理局《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的通知》要求，近日，市卫生局在全市范围内组织开展了建筑工地食堂专项整治。

此次专项整治的重点为建筑工地食堂《餐饮服务许可证》办理情况、食品及原料采购索证及台账建立情况、从业人员健康情况、食品储存设施、餐具消毒保洁、食堂环境卫生状况等。

截至目前，本次专项检查全市共出动监督员218人次，执法车辆70辆次，检查建筑工地食堂115家，其中26家无餐饮服务许可证。从检查情况看，形式不容乐观，大部分建筑工地食堂存在管理人员卫生意识淡薄，从业人员素质不高，防蝇、防尘设施不到位，食堂环境卫生差，无餐用具消毒设施，未建立健全食品原料采购索证索票制度，食品从业人员未持有效健康证明上岗等现象。针对检查中发现的食品安全问题，卫生监督员当场提出了改进意见，下达了《卫生监督意见书》，要求各建筑工地食堂将未取得有效健康证明的从业人员调离食品工作岗位，对无有效餐饮服务许可证的食堂，责令其立即停止一切食品加工活动，待取得有效餐饮服务许可证后方可开展餐饮服务。

下一步，我们将组织召开建筑工地食堂负责人食品安全知识培训会议，强化食堂从业人员食品卫生意识，同时针对检查中存在的问题进行复查，以确保建筑工人的食品卫生安全，防止食物中毒或食源性疾患的发生。