沧州市工商局严查食品安全

    日前,沧州市工商局集中力量在全市开展了食品安全大检查,全力排查食品安全隐患,为武术节创造安全的消费环境。

    工商部门重点加强了对武术节活动涉及的主要场馆周边,以及市各大宾馆、酒店、食品经营店的摸底调查,进行证照核查,加强食品巡查力度,全力排查食品安全隐患。以奶制品、肉制品等与人民生活密切相关的食品为重点,采取定期检查和专项检查相结合、日常检查与随机抽查相结合,有组织、有计划、分层次地组织开展市场巡查,加大市场监管的密度和力度。以商场、超市等食品经营企业和批发市场、集贸市场及食品店为重点,利用食品检测仪对肉类、蔬菜、副食品进行抽样检验,及时公布检测情况,防止“三无”产品和过期变质食品流入市场。

    按照八类食品监管规范要求监督食品经营者建立健全食品质量管理、从业人员健康管理等制度,切实落实食品安全管理责任。同时,成立应急队伍,做好应急工作准备,迅速有效地处置各类突发性事件;不断延伸监管触角,对群众投诉举报做到有报必查,有案必查,有查必果,有查必快,一律将问题食品清除出市场。

    作者:孙燕 陈霞 林林

【责任编辑:丁璨】

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