5名中毒患者:两人康复出院,两人即将出院,一人病情稳定
河北新闻网邯郸8月2日电(河北日报记者刘剑英)今天从邯郸市食品安全工作领导小组办公室获悉,7月13日发生在鸡泽县风正乡七一村的一家5口食物中毒原因现已查明,系肠衣储藏温度标识错误、储存不当所致。
据了解,依据省疾控中心对永年县广府国超食品厂生产的所有下架封存的54批次肉肠及原料抽检检测结果,7月28日,省、市联合专家组经认真研究分析,一致认为,消费者中毒原因系该厂肉肠肠衣储藏温度标识错误,误导了经营者、消费者正确储存,造成在工厂成品库、运输环节、家庭消费环节冷链断裂,从而导致产品中可能存在的肉毒梭菌毒芽孢繁殖并产生毒素,食用后中毒。
事故发生后,邯郸市立即启动应急处置工作,质检部门封存了该厂所有原辅料和库存产品;工商部门对全市所有经销该肉肠的单位进行追缴、清查、下架、封存;卫生部门对各医院可能存在的患者和疑似患者进行了拉网式排查,并全力救治中毒患者。事故原因查明后,该市对已下架封存的存有安全隐患的食品全部销毁。为汲取教训,该市确定8月为“全市食品安全专项整治月”,在全市范围内开展专项整治行动,全面排查食品安全隐患。
目前,5名中毒患者已有两人康复出院,两人将于近日出院,一人病情稳定,正在恢复。
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【责任编辑:丁璨】