活虾腌后当下酒菜 沧州三食客吃后腹泻呕吐

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• 2010-09-02 09:03
• 来源：沧州晚报

    煮虾、炸虾吃腻了，咱就换个花样，把欢蹦乱跳的生虾用盐腌后吃，喝点白酒，挺爽。但是，8月29日，小王和两个朋友吃完这口后，腹泻、呕吐把三人折腾得够呛。

    当天中午，小王和两个朋友到一家饭店吃饭，小王的朋友提议要盘生虾吃。他们三人把一盘盐渍的虾都吃完了，因怕食物中毒，喝了几两白酒“杀杀菌”。到了下午，三个人出现了不同程度的恶心、呕吐、腹泻。小王出现了脱水症状，只好到医院救治。

    据专家讲，有的人认为生吃腌制海鲜时多喝些酒就安全了，其实一般饮用酒的酒精浓度都不高，根本不足以杀死寄生虫。另外，有的人认为蒜末、生姜、醋、盐等辅料能将细菌消灭，其实不然，这些辅料根本没有迅速杀菌的作用。大家应改变传统观念，不要为贪图美味而进食生腌海产品。吃海鲜时最好能烧熟煮透，以杀灭病菌；吃了生腌海产品后出现头痛、肌肉痛、皮肤刺痛等异常症状，应及早到医院就诊，以免延误病情。