邢台日报讯（记者张鑫）距离中秋节还有一段时间。12日，记者在邢台各大超市已嗅到了中秋的气息，各式各样的月饼纷纷摆在最显眼位置。为促销，各商家更是“花样百出”。
月饼包装不再奢华
《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准在今年4月份正式实施。该标准明确规定：食品和化妆品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过销售价格的20%。
受此标准的影响，记者发现，今年的月饼在包装上大多走起了“平民”路线。仅以银座超市为例，各类的散称月饼占据了专柜的主要位置，该专柜的精装月饼只有三四款，不过，今年月饼的馅料却成了诸多月饼厂家的营销重点。
蛋黄、水果、莲蓉、豆沙、五仁……这些都是做月饼的传统馅料。今年却出现了更多以椰奶、葡萄、紫薯、海苔、牛肉、海鲜等新品种为馅料的月饼。
“今年的月饼不仅品种多样，还有很多月饼都做成了低糖甚至无糖的，照顾到更多的食用人群。在馅料中放入紫薯、绿豆、红枣等杂粮，主要是迎合现代人的健康消费观念。”银座一位窦姓销售人员告诉记者。
大打“燕鲍翅”馅料战
燕窝、鲍鱼蓉、鱼翅蓉……虽然包装上开始追求平民化，不少商家却依旧“精明”，推出了含有以“燕鲍翅”为馅料的月饼。
月饼馅里有燕窝、鲍鱼、鱼翅等，价格自然不菲。含有“燕鲍翅”馅料的月饼，每盒最低的售价也在168元，但其中燕窝、鲍鱼、鱼翅的含量到底有多少，在月饼包装盒上并无明示，消费者也就无从判断了。
月饼流行“DIY”
“带孩子去玩具店时发现这套自制月饼的模具，像KITTY猫、小白兔、苹果等很多可爱的卡通形状，突发奇想就决定自己制作月饼试试。”上院小区的范春晖女士笑着告诉记者，“和儿子一起动手做月饼有很多乐趣。”
在淘宝网站上，制作月饼所需的手压式卡通模具、各种口味的水果馅料和月饼专用冰皮粉等材料也是应有尽有。而一般的塑料模具的价格每个在8——10元不等，手工雕花的木质模具每个也在30元——40元，制作月饼的馅料则有果仁、莲蓉、香芋、绿豆蓉、巧克力蓉等20多种，每市斤的价格则在10元至20元之间。
随着中秋临近，买模具自己做月饼在牛城也将悄然成风，自己动手，丰衣足食，乐在其中。
【责任编辑：孙婷】
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