市民选盐有些担忧
9月3日，记者走访市区多家超市副食调料专柜看到，货架上所摆的食盐绝大多数为加碘盐，只是碘的含量略有不同，但基本在“20－50mg/kg”范围。此外，不同品种食盐内添加的其他营养元素也略有不同，从品类上来看，包括多元碘盐、加钙碘盐、健康平衡盐等。
在高开区一家超市内，一名带着孩子购物的女士告诉记者：“前阵子听说甲状腺癌增多与碘盐过量有关的说法，还真是不知道该买什么样的盐好了，到底是该吃碘盐还是该吃无碘盐，要是以后吃无碘盐得了大脖子病怎么办？”采访中，不少消费者也都表示，最近他们买盐都有些担忧，需不需要继续服用碘盐成为现在老百姓比较关注的话题。
保市属于严重缺碘地区
带着市民的疑问，记者到市疾病预防控制中心进行了采访。该中心地方病防治科胡科长对保市的水源碘含量进行了详细介绍。根据全市水碘含量的抽样调查，保市属于严重的碘缺乏地区，碘缺乏病防治已有30多年的历史。自1973年开始对碘缺乏病（地甲病）进行调查和防治，共查出碘缺乏病140845人，检出克汀病898人，并在病区全面落实食盐加碘（碘化钾）防治碘缺乏病措施。到1982年，全市碘缺乏病得到了基本控制。2000年，根据《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》和《碘缺乏病消除标准》，市疾控中心对25个县（市、区）居民户盐合格率和碘缺乏病病情进行监测，检测结果表明保市达到了消除碘缺乏病阶段性目标。
据悉，我国明年将适当下调现行食盐加碘量，精确度更高，浓度更适宜。对此，疾控中心地方病防治科的工作人员表示，根据世界卫生组织推荐，成人每日碘摄入量为150—300微克。目前，保市居民户碘盐平均含碘量约为30毫克/千克，按每人每日摄入盐5—10克计算，每日摄碘量约为150—300微克。从目前局部监控的情况看，保市居民普遍不缺碘，但也没有超过世界卫生组织规定的安全值上限，所以，保市目前食盐加碘量将维持原状。
甲状腺癌与食盐加碘无关
针对社会上流传的“部分地区甲状腺癌增多与碘盐过量有关”的说法，胡科长认为，从全球范围看，近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势，但是甲状腺癌的发病机理迄今并不清楚。因此，认为甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，缺乏令人折服的有力证据。相反，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化已被广泛认同。
地方病防治科的工作人员告诉记者，一般人群每日食用合格的碘盐已完全能满足其生长需要，没有必要再补充其他各种含碘强化食品，对于甲状腺功能低下的患者，除坚持食用合格碘盐外，必须在医生的指导下服用或补充含碘品。而碘在人体内的生理作用是通过甲状腺合成甲状腺激素来实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，主要用于维持机体能量代谢和促进体格发育，促进大脑的发育和对垂体的支持作用，尤其是育龄妇女和孕妇缺碘危害会更大，因此，不建议多数市民随意放弃食用碘盐。
【责任编辑：丁璨】
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