河北青年报讯（记者赵雪飞）昨日，新华区的24条“食品安全示范街”和41个“食品安全示范店”正式揭牌，同时新华区工商局正式向社会做出保证食品安全的承诺。
据了解，食品安全示范街和食品安全示范店需要达到九个“金标准”，即进销货台账能“倒查”，索证索票齐全；公示牌悬挂规范，内容准确齐全；食品经营者自律制度完备；销售食品必须符合国家质量安全卫生标准，标识完整清晰；销售无过期、变质和“三无”食品；具备贮藏食品条件，严格按照要求贮藏食品；经营场所干净，经营人员着装整洁；陈列食品分类整齐、摆放规范；证照齐全，亮证经营。
目前，新华区全区24条食品安全示范街和41个食品安全示范店达到了标准，全区所有食品经营单位建立进（销）货台账登记率达到100%；全区所有食品经营单位进货索证索票率达到100%；可追溯率达到100%；全区食品经营单位监督巡查覆盖率达到100%。■摄/本报记者崔靖
【责任编辑：李莎】
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