专家解答:催熟香蕉会导致性早熟吗?
河北新闻网
2011-05-24 06:19
责任编辑:李瑾
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    部分添加物国家允许使用我国批准登记的植物生长调节剂有38种

    这么多水果、蔬菜使用“添加物”使植物超常生长是否安全?很多消费者都对“膨大”西瓜、“催熟”香蕉等食物安全性产生担忧。“顶花带刺的黄瓜肯定是用植物激素处理过了,但不是避孕药。”石家庄市林业局有关专家介绍,正常情况下,黄瓜成熟后,顶部的小黄花会自然枯萎、掉落。而使用了生长素类激素的黄瓜,它的成熟期也会变短,成熟时顶部还留有鲜艳的黄花。据介绍,黄瓜涂抹的植物激素,实际上是一种生长素,比较常见的主要是生长素和花青素两大类。专家指出,膨大剂和催熟剂都属于植物生长调节剂的一种,按照国家相关规定,一些植物生长调节剂在农业生产上是允许使用的,按国家允许范围和允许使用量使用也是安全的。根据规定,植物生长调节剂属农药管理的范畴,依法施行农药登记管理制度。目前,我国批准登记的植物生长调节剂品种38个,共587个产品,涉及280个农药生产企业。

    对于引发西瓜爆炸的膨大剂,只要是在正常使用量范围内,膨大剂是安全的。此外,瓜果从使用膨大剂到上市出售,会经过一段时间的间隔期,其残留基本测不出来,对人体没有什么副作用。据专家介绍,膨大剂名为氯吡苯脲,别名为KT30或者CPPU,20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,并不属于食品添加剂,长期的使用实践证明其对人体无害。“但是这个量一定要把握好。”有关专家说。

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