■6月1日到7月15日，河北省将对餐饮企业开展食品添加剂使用大检查
■与此同时，各级食药监部门还将抽验易发生违法添加行为的保健食品
■发现餐饮企业非法添加或滥用食品添加剂，可拨0311-83720000举报
6月1日起，河北省将利用一个半月时间，对所有可能添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮企业进行监督检查。消费者如果发现餐饮企业非法添加或滥用食品添加剂，可拨打0311-83720000举报。
小餐馆是巡查及抽检重点
“6月1日到7月15日，河北省食品药品监督管理部门，将对所有可能添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮服务单位进行监督检查。”河北省食药监局食品处相关负责人介绍，6月份主要是各餐饮企业自查阶段。
据了解，食药监部门将对提供火锅、自制饮料、自制调味料等的餐饮企业、集体用餐配送单位以及中央厨房进行重点监督检查。
“我们还将对小餐饮企业加大巡查及抽检力度。”该负责人表示，检查将不留盲点和死角，“每家餐饮服务单位至少彻查一次。”
据了解，今年11月30日前，我省所有餐饮企业和保健食品生产经营企业都将建立食品安全信用档案。“食品安全信用档案将包括餐饮企业使用食品添加剂情况，违法使用食品添加剂被查处情况。”省食药监局食品处工作人员王鸿燕表示。
据悉，河北省食药监部门已要求各地在监管中如发现新的可添加物和易滥用的食品添加剂，要立即上报。
