河北新闻网7月28日讯（河北日报记者赵永辉）进入7月份以来,河北石家庄市食品药品监督管理局对市管的18家啤酒花园广场进行了专项食品安全检查，为夜经济保驾护航，保障人民群众的饮食安全。
伏天是食物中毒高发时期。为预防食物中毒的发生，保障广大市民的身体健康。餐饮化保执法大队检查人员对青岛多彩啤酒广场、荣景园珠江啤酒广场等18家啤酒花园广场进行了专项监督检查。从食品加工、操作流程及环境卫生情况，到餐饮具的清洗、消毒、保洁情况及食品原材料、调味品采购、验收登记、索证索票执行情况等逐一进行了检查。这些餐饮单位大都能够按规定执行，检查中存在的共性问题有：1、加工凉拌菜的冷拼间未设立独立空调。2、采购的豆腐及其制品和扒糕在加工前未蒸透。此次检查，共检查单位20户次，出动执法监督车10余户次，出动执法人员30余人次，书写文书28份，提出30余条整改意见，书写20余条责令改正通知书。
暑期，市食品药品监督管理局将继续组织执法人员对啤酒花园广场进行巡回检查，发现违规现象立即处理。
