夏季各种饮料旺销。近来，各种打着“零卡路里”、“零能量”等概念的饮料越来越多，在这些饮料的营养成分表中，能量都标注为零。“零能量”是不是意味着不含糖？没有热量？有助于瘦身？对此，营养专家指出，“零能量”饮料未必就是真正的热量为零。
卫生部颁发的《食品营养标签管理规范》中关于营养成分“零”数值的表达规定：当某食品营养成分含量低微，或其摄入量对人体营养健康的影响微不足道时，允许标示“0”的数值。其中关于能量可表示为“0”的界限值为每100克产品能量小于等于17千焦。专家表示，虽然根据国家相关规定可以做这样的标注，但“0”并不代表没有，少数商家是有意利用了这一点，并在宣传中有误导消费者的嫌疑，让消费者误认为“零能量”的饮料就是没有任何热量的健康饮料。目前没有绝对零热量的食品，某些号称“零卡路里”的饮料中所添加的食用香料，也是有一定能量的，不可能达到绝对的零热量。
据了解，这些所谓的“零能量”或“低热量”饮料，不过是用人工的甜味剂代替了蔗糖达到甘甜的效果，而人工甜味剂摄入过多可促进食欲，想要减肥的人饮用这些饮料可能适得其反。专家建议，在暑期酷热的天气下，爱喝饮料的人可以自制饮料，如在家用山楂、话梅、菊花、金银花、柚子皮、橘子皮等原料来制作饮料，这样一来少了添加剂，二来糖量的添加也可以自己控制，更利于健康。（河北日报见习记者谷晓哲 记者郭伟）
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