近一个月来，大蒜零售价从每斤1块5涨到了3块（河北青年报记者任全军 摄）
■新蒜七成入冷库，推高市面上的大蒜价格
■有关人员称，现在大蒜涨幅仍在合理范围之内
■预计到年底，价格不会有太大浮动
去年，各种蔬菜轮番发力，“蒜你狠”更是疯涨到了10多块钱一斤。
今年3月，大蒜价格平稳回落，“疯狂”的大蒜终于熄了火。可自7月底开始，“蒜你狠”又回到了人们的视野中。
“7月底新大蒜刚上市的时候，才1块5一斤，现在就卖3块了。”市民徐女士说。短短一个月时间，大蒜的零售价就涨了一倍，“蒜你狠”又要卷土重来了吗？
■现象 大蒜批发价一个月涨六成多
记者调查发现，现在大蒜的批发价格一斤在1块6到1块8之间，与8月初的1块钱一斤相比，涨了六成多。
“我们都是从山东那边收蒜回来卖，新蒜刚下来的时候收购价才几毛钱，5天前我们收的一批已经要价1块5了。”石家庄桥西蔬菜批发市场的李女士介绍，现在石市市场上流通的蒜多产自山东。本地新蒜产量较小，多半在各郊县已经销售完毕，很难供应市内。
“我们每次大概运10万斤大蒜过来，运费就要3000多块钱。高价运回来，还不敢卖得太快，怕卖完了这批货再去收价格会更高。”李女士介绍，8月初该市场内大蒜的批发价在1块钱一斤左右，现在大宗批发的价格在1块6到1块8之间，与8月份相比涨了六成多。
“像中储这样的蔬菜批发市场，新蒜零售价是2块5一斤，但是在便民菜市场里都是卖3块。”中储的蔬菜批发商何先生说，一般饭店、食堂都直接到大型批发市场买蒜，走的是批发价。而市民到菜市场买菜一般是顺带买一头两头的新蒜用来调味，买的数量比较少。从批发到零售，每个销售环节都会加一些钱，到终端价格就高了。
【责任编辑：孙婷】
