承德日报讯（记者成玉）为进一步巩固学校食堂餐饮安全水平，有效预防学校食品中毒及其他食源性疾患的发生，确保学校师生身体健康和生命安全，11月3日，市食品化妆品监督的执法人员来到承德医学院，开展了“严把饮食安全关，创放心满意食堂”活动。
活动中，市食品化妆品监督所的执法人员为医学院200余学生进行了主题为“关注饮食安全，打造健康人生”的专题讲座，执法人员针对今年我国部分地区发生的危害公众食品安全事件为学生们讲解了食品安全常识、食品安全法律法规、食品添加剂的使用标准、如何预防食物中毒、如何注意饮食安全等方面的内容，并针对学生们关心的热点问题以互动的形式进行了现场解答。
随后，执法人员对承德医学院食堂餐饮服务许可、从业人员健康证明、食品原料的采购、索证索票、台账记录、食品添加剂的使用、废弃油脂的处理、食品留样等情况进行了现场检查，并现场对食堂的空气质量和使用的食用油进行了快速监测。
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