享受美食吃不胖的小秘诀

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• 2012-01-26 08:37
• 来源：河北新闻网

    □赵英敏

    面对节日期间各种各样美食的诱惑，许多正在施行减肥计划或正打算减肥的人都在发愁，万一管不住嘴，岂不是打乱了自己的减肥计划吗？今天就教给大家食物巧搭配的饮食原则。其实，任何时候你都可以按照以下方法去选择食物，搭配食物，那么顺利地进行减肥计划也就不会很难。

    聪明搭配主食

    首选粗细搭配。在精白米面中加入营养素更多、膳食纤维丰富的粗粮，这样不仅可以降低热量，降低生糖指数，还会帮助你带走垃圾和油脂，皮肤也会变得健康亮泽。比如红豆米饭、糙米饭、燕麦饭、玉米饭等，这些都是大米加上一些杂粮混合煮成米饭，当然你也可以自己再添加其他的杂粮，也可以几种混合在一起。

    粥品替换米饭。每天都选择至少一次的粥品，因为粥品的热量仅是米饭的1/3，同时更利于消化吸收，更可以随意发挥自己的创造力添加各种食材，比如杂粮粥、红薯粥、蔬菜粥等等，不仅让大米变得生动起来，同时饱腹感更强，不容易有饥饿感。特别推荐红豆薏米粥、玉米枸杞粥、红薯银耳粥。建议早晚选择粥品，尤其是晚上。