秦皇岛开展小餐饮示范区(街、店)创建

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• 2012-02-28 15:31
• 来源：河北日报

    近日，秦皇岛市食品药品监督管理局在全市组织开展小餐饮示范区(街、店)创建工作，力争用一年时间，在全市打造多个食品安全集中示范区、8条小餐饮服务食品安全示范街、16家小餐饮服务食品安全示范单位(店、食堂)。

    创建工作共分为4个阶段。一是调查摸底阶段。对全市餐饮服务经营户进行全面摸底、登记造册，督促其按时办理相关证照，合法经营。二是宣传发动阶段。制定详细的创建工作方案和工作目标，发动全市餐饮单位积极开展创建工作，加大对示范工作的宣传力度。三是具体实施阶段。安排监管人员对示范单位的店容店貌、设施设备、流程与人员管理、制度实施等进行监督，对照标准逐一落实。四是总结评比阶段。考核合格并经审查认定符合示范店条件的，授予“餐饮服务食品安全示范店”称号，并在媒体予以公布。