透过项目看转型(中)：龙头企业拉长农业产业链

    牧草种植现代化、奶牛养殖集约化、牛奶加工智能化，推动奶业生产转型升级

    偌大的生产车间，机器人忙碌地工作着，一盒盒精品牛奶“排着队走出”生产线，被装箱运走。

    “这是全世界最先进的全自动生产线，生产环节没有一个人。”3月16日，蒙牛乳业(衡水)有限公司总经理王斌告诉记者，牛奶产量每小时达到2.4万包(盒)，日加工鲜奶500吨。“这是目前乳品业工艺独一无二的杀菌剂生产线，我们叫它‘一步法新工艺’。”

    据王斌介绍，蒙牛项目主要包括建设万亩牧草种植基地、三个存栏万头高标准奶牛牧场和一座乳制品加工厂，引进6条国外先进生产线，产品主要供应国内高端奶市场，经营模式为牧场、加工厂一体化的“前牧后厂”经营模式。牛奶从牧场通过管道输送到加工厂加工包装完毕只需要24分钟。生产线还具备独立清洗功能和关键故障的“自我体检”功能。

    提到仓库，人们也许会想到许多忙碌的身影。但在9000吨的立体仓库里，却没有一个人，没亮一盏灯。“包装、码垛、仓储均采用自动控制，由机器人进行人体模拟码垛。”王斌说，采用自动装箱机器通过链条传输，现代化的库房管理系统进行入库和出库管理，实现了生产在线数据采集管理和产品质量追踪、追溯性功能。

    “前牧后厂”，牧场在哪里？

    与乳制品加工厂东邻的奶牛牧场，1万头来自新西兰的奶牛在这个新家里悠闲地吃着草料。奶牛饲养管理按照世界最先进的以色列和美加系模式运营，奶牛全部为新西兰进口奶牛，高端奶蛋白质含量将达到3.8%以上，达产期年产奶量为15万吨，原奶质量标准达到国内蛋白含量的最高水平。

    记者看到，一些奶牛排着队走向挤奶机器人。挤奶采用全自动的智能设备完成整体的挤奶过程，最大限度减少了过程中的人员交叉污染。

    “这是一条绿色产业链，在这里实施‘三化’。”王斌介绍，在这里，奶业生产按照“三化一品全循环”模式运作。“三化”即牧草种植现代化、奶牛养殖集约化、牛奶加工智能化，原奶通过全封闭管道输送至工厂，避免了二次接触。绿色牧草饲养优良奶牛、奶牛粪便还田、再生好品质的牧草，形成一个全循环的绿色经济模式。“一品”即生产的产品为高品质牛奶，高端奶蛋白质含量可达到3.8%以上，处于全国领先水平。

    记者看到，1万亩牧草种植基地已经有苜蓿的嫩芽冒出，在这块土地上，将全部种植高端苜蓿和青储玉米。

    借势央企谋绿色发展，盐碱地上崛起生态产业城

    3月16日，武强县和谐牛场，一首首动听的歌曲在牛圈里回荡。“对牛弹琴也不错，对产奶有好处。”武强县和谐牛场总经理周庆祥笑着对记者说。