在邯郸下馆子可点“半份菜”

    燕赵晚报讯（记者杨伟广）“先生，你们五个人点这些菜够吃了，如果想多品尝几种，可以要半份菜量。”昨日中午，王先生和朋友在邯郸市联防路一饭店聚餐时，女服务员好心提醒着。日前，邯郸市文明办出台了《邯郸市宾馆饭店餐馆剩饭剩菜行为暂行管理办法》（以下简称（《办法》），其中提出餐饮业要为顾客提供小份菜、半份菜服务。

    《办法》规定，各餐饮企业要加强对员工的反浪费勤俭教育，引导顾客改变消费习惯，掌控餐饮数量，灵活调整菜品，坚持为顾客提供小份菜、半份菜服务，剩余免费打包。同时，提醒各餐饮企业要转变经营观念，积极推广自助、分餐、单位团餐、快餐、网上订餐等方式，根据市场需求和不同消费群体，科学设计菜单，合理搭配菜品，严禁诱导消费、欺诈消费、强行消费，在经营模式中寻找商机，打造培育新的盈利增长点。

    邯郸市相关责任部门将不定时进行明察暗访，督察《办法》落实情况。同时，餐饮协会将建立失信档案，实行失信警示和惩戒制度，行业内企业违反《办法》并造成不良影响的，将取消业内各项评优资格，降低等级并通报批评等。