尚义县七甲乡蹲点调研(上)一家一户如何实现标准化生产

　　编者按

　　河北省坝上错季蔬菜种植始于尚义县，尚义种菜则发端于七甲乡。可以说，七甲是坝上蔬菜产业发展的一个缩影。眼下伴随着鲜菜的大量上市，七甲乡的菜农又迎来一个丰收季。不过，丰收的喜悦与苦涩的记忆并存，他们也曾经历“甘蓝垒墙，西芹上房”的卖难痛苦。

　　一家一户的菜农家庭如何实现标准化生产？田间地头如何有效对接变幻的市场？经过20多年的发展，七甲的探索之路越走越宽。目前，全乡88%的蔬菜种植实现了规模化经营，65%的蔬菜产品实现了订单生产。近日，记者走进七甲，探究这个蔬菜之乡的产业升级之路。

　　□河北日报记者曹丽娟、王雪威、高振发

　　尚义县七甲乡以种菜出名。一是起步早，上世纪90年代初即开始种植蔬菜，领河北省坝上地区风气之先。二是面积大，目前全乡2.8万亩水浇地中节水蔬菜面积2.6万亩。三是规模化经营程度高，2.6万亩菜地中土地流转面积达2.3万亩，这些地集中在5家农业公司、11家农民合作社以及种植面积100亩以上的72家种植大户手中，其中仅甲天蔬菜专业合作社就有入社会员256户、无公害蔬菜种植基地1万亩。

　　规模化经营的一大好处是较好地避免了过去一家一户经营模式下的盲目跟风种植。20多年前刚开始种菜时，因为分散经营，菜贱伤农时有出现。而如今，同样是种菜，由农业公司、农民合作社或种菜大户种，几百亩甚至上万亩地，种多少生菜、多少西芹、多少白萝卜，都要经过认真的调查、分析后，由专人制订出生产计划。“就像工厂加工产品一样，生产多少都有计划。”七甲乡党委书记韩桂峰说。

　　甲天蔬菜专业合作社社员杨福丽今年种了20亩蔬菜。按照合作社的安排，她分别种了12亩甘蓝、8亩白菜。目前甘蓝已全部售出，纯收入近两万元。“以前种菜往往是随大流，别人种什么自己也种什么，遇上行情好大家都发财，行情不好集体倒霉。现在省心多了，种什么、种多少全听合作社的。”

　　每年3月，农业公司、合作社和种植大户们都要制订本年度的种植计划。这也是甲天蔬菜专业合作社理事长杨军他们最纠结的时候。“市场千变万化，预测不可能做到完全准确无误，但有计划总比没有强。”杨军说，制订计划时要综合考量几方面的因素，如各大种子公司的种子销量情况、各地蔬菜合作社联合会的信息、上一年各种蔬菜的销售行情等等。