磁县众“羊倌”成立专业合作社提高黑山羊经济效益

太行黑山羊在香港等地被称为“补羊”。

    □文/图 本报记者 王彬

    往日一家一户养羊不仅受地方限制，而且因缺少资金、技术和信息帮扶，很难在市场上卖个好价钱。昨日上午，邯郸市磁县北贾壁村范祥齐望着羊圈岭上一排排新式羊舍掩饰不住内心的激动，他没想到通过和本地200多位“羊倌”组成专业合作社，不仅扩大了各自的养殖规模，提高了出栏量，还统一将深藏于山沟里的黑山羊高价销售到了广州、深圳等南方大城市。

    黑山羊个儿小却肉质细嫩

    羊圈岭位于磁县贾壁乡山区，山地植被茂密，水、草丰富，当地居民祖祖辈辈在此牧羊为生，故得名为“羊圈岭”。如今当地经济虽然取得长足发展，但羊圈岭没有任何企业，依然山清水秀，是山羊养殖的最佳场地。

    村民范祥齐从上世纪八十年代开始养太行黑山羊，经过几十年的发展，家中的山羊存栏量已达到300多只，成为远近知名的养羊专业户。

    老范自豪地说，太行黑山羊素有“黑宝贝”之称，别看其个头儿偏小，成年公羊体重只有30多公斤，可肉质细嫩，味道鲜美，膻味小，含有15种以上人体必需氨基酸，对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用。

    然而，由于当地居民多为一家一户养殖，数量较少，彼此也没有信息沟通，再加上缺乏防病、饲养技术，“羊倌”们到头来只能把辛苦养大的山羊出售给小商小贩。一旦遇到市场低迷，或者羊群感染疫情，他们很有可能会血本无归，所以黑山羊的养殖规模一直徘徊不前。