廊坊市举办食品安全事故应急演练

    廊坊新闻网讯 12月26日，我市2013年食品安全事故应急演练在北华航天工业学院举行，演练旨在进一步加强市食品安全委员会各成员单位之间的协调配合，提高应对突发食品安全事故的组织指挥、快速响应和应急处置能力。

    此次应急演练的背景为：12月26日早晨8点45分左右，北华航天工业学院280名学生在本校餐厅进餐后，有60多人出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热（38.5至39.5℃）等症状。学院工作人员及时拨打120急救电话和12331食品药品投诉举报热线，报告突发情况，此时发病学生人数增加至110名。

    市政府随即启动Ⅲ级应急响应，成立市应急指挥部，召开紧急会议，并成立医疗救治组、维护稳定组、事故调查组、危害控制组、检测评估组、新闻宣传组和善后处置组等7个工作组，分别携带勘察设备、救护设备和食品快速检验设备赶赴事故现场。

    在现场处理中，医疗救治组与120急救车第一时间到达现场，迅速抢救“病人”，并组织“危重患者”及时转诊；维护稳定组到达现场后立即拉起警戒线，维护现场秩序，积极化解因事故造成的矛盾纠纷；事故调查组迅速进入学校食堂，对食堂安全卫生及食品原料进货渠道、储存情况等进行登记检查，当场立即封存食堂样品柜，并将食品留样送往相关检测部门。经调查，这起“群体性突发食品安全事故”缘于学生因食用了被污染的黄瓜拌熟牛肉而产生的轻度食物中毒；就现场调查情况，新闻宣传组召开新闻发布会，及时、全面、真实地通报了有关情况，消除了群众恐慌；善后处置组积极与学生家长进行沟通，安抚家长、稳定情绪。

    经过1个小时的紧张救援，这起“突发事故”得到了有效处置。“整个演练过程中，各部门配合默契，对突发食品安全事故的快速反应能力和应对能力都有所提高，为我们以后正确应对、处置突发食品安全事故积累了很好的经验。”市政府食品安全委员会办公室副主任刘旭杰说。