□河北日报实习生 张文娟 河北日报见习记者 陈 华 米彦泽
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马年春节即将到来，沉睡了一年的年节消费市场开始苏醒。
2013年中央三令五申严禁公款消费，月饼禁令、清退会员卡禁令、贺卡禁令、烟花爆竹禁令等各类禁令频出，使得今年的年货市场与以往有着很大的不同。
1月10日，笔者在石家庄走访发现，餐饮业、鲜花、烟花爆竹等这些主要靠春节消费来拉动效益的行业中，公款消费正在逐步隐退，中低档的个人消费正在成为各商家、企业新的销售增长点。
餐饮：团拜宴基本没了，平价策略更加亲民
“往年这个时候，预订年会聚餐或者是春节团拜宴的电话就不断，不少单位都是直接派人来看场地，还不一定能预订上，今年我们都没有接到这样的订单。”位于省会裕华区的一家五星级酒店餐饮部门负责人说。近日，笔者走访省会多家高端餐饮酒店发现，为了应对市场变化，以往高端的餐饮酒店纷纷降低身段，推出平价策略、自助餐等来吸引消费者。
1月10日，笔者从世纪大饭店营销策划部王经理处了解到，为了吸引顾客，今年该酒店的菜品特地融合了多种不同的元素，比如推出了经典粤菜，在大排档里增加海鲜等，以适应消费者不同的口味爱好。而位于建设大街的全聚德，和去年相比不但降低了菜品的单价，还推出了外卖送餐服务。
据省会西二环附近的一家四星级酒店工作人员介绍，他们酒店今年也开始走平民化路线，除了每天推出两款特价菜来吸引顾客，还下调了部分菜品价格，以前动辄几千元的宴请现在基本上没有了。自助餐的价格也从去年的80多元/位，降到了68元/位，根据菜品不同还可以降至50元/位。
同时，多家高端餐饮企业加入团购行列。1月11日，笔者在360石家庄团购网上看到，像神洲七星酒店、光明渔港等高档酒店纷纷推出了30元—80元的套餐，吸引大众消费。
花卉：公务用花基本绝迹，个人消费成主流
业内人士介绍，以往元旦之后春节之前这段时间，企事业单位会议增多，商场、办公室等环境美化的需求增多，无论是鲜花还是绿植都很受青睐，销量往往出现“井喷”。但1月10日，笔者走访省会花卉市场发现，许多企事业单位都取消了会场摆放鲜花、办公室租赁大型绿植盆栽等，花卉市场普遍遇冷，公务用花几乎绝迹。
据了解，一般花店的销量主要是靠会议庆典用花、机关酒店日常用花、市民平时消费用花来带动。“按照往年的情形，一到年底会议花篮、桌摆花订量就会与日俱增，生意好的时候一周能有三四个订单，可今年眼见都快到春节了，大的订单还没有出现。”富强大街某花坊的老板向笔者诉苦，即使偶尔接到一个订单也是商场开业或者餐馆等私营企业为营造氛围预订的，一般也就五六百元左右，和以前机关、企事业单位动辄成千上万的大订单根本不能相提并论。
这种情况绝非个例，在富强大街花鸟鱼虫市场，一家主营绿植的店主介绍，每年11月份以后，“一品红”、“鸿运当头”等观叶绿植销售就开始火爆，但今年则少有人问津。省会朵朵鲜花店的李经理介绍说：“原来公务用花的订单额能占到总销售额的50%左右，是花店的主要销售来源，现在基本没有了，目前主要靠老百姓个人消费为主。”
公务用花比例的减少，让不少花店开始寻求新出路。采访中，笔者在省会长安区花卉中心遇到一家花店店主正在向有经验的店家请教如何开通网店，“订单没了，只靠零售销量不是很大，只好从网上找找路子了，看能不能多卖点。”店主说。
【责任编辑：孙明霞】
