保健品能治病是假的

    许彦增：法律法规规定保健食品不得添加药物，标签和说明书也不允许有夸大宣传和虚假的内容，不得含有涉及疾病预防和治疗功能的，所以说保健品只有调节的功能，不能治病。随着人们生活水平的提高，应该说人们对保健食品的需求越来越大，但另一方面，一些不法分子投其所好，进行违法的生产经营。从去年开始，国家食品药品监督管理局就部署了专门针对保健食品的打“四非” （非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传）全国性行动，现在已经取得初步成效。同时，需要提醒广大的消费者，到社区进行推销的人，大多数没有经营许可证，打一枪换一个地方。此类推销是违规违法行为，希望广大的消费者增强防范意识。 购买保健食品也不要轻信广告，尤其是本身患病的消费者，更不要因为轻信保健品广告虚假宣传而停药，像有的高血压病、糖尿病人更不能随便停药。

    70%的案件线索来源于投诉举报热线电话12331

    许彦增：启用全省统一的举报投诉平台12331后，形成统一受理、信息共享、互联互通、快速处置、分级处置的机制，取得良好效果。要真正地实现食品药品的安全，政府监管、企业自律、群众参与、社会监督、法律保障等都是必不可少的，单独地依靠监管部门，完全依赖于执法监督，是难以实现的。需要我们大家的共同努力，企业要担当起第一责任人，地方政府应担当起对辖区的监管责任，更重要的是来自于广大群众的监督举报。我们通过12331这个平台，欢迎广大的人民群众参与到食品药品监管工作当中来，我们坚决做到有诉必接，有接必查，有查必果，有果必复。同时我们推出奖励政策，最高奖励30万块钱，真诚地邀请人民群众参与监管，让不法分子成为过街老鼠人人喊打，净化整个食品药品安全的市场环境，共同维护舌尖上的安全。

    食品生产加工小作坊、小摊贩存在监管难问题

    王艳宁：我国的食品工业以中、小型企业为主，小作坊、小摊贩数量巨大。数量庞大、高度分散，给食品生产质量安全管理和食品安全监管带来了很大困难。按照规定，设立食品生产加工小作坊应当符合规定的条件，经预先核准名称，向县级人民政府质量技术监督部门备案，办理注册登记后，方可从事食品生产加工活动。食品生产加工小作坊从事食品生产加工活动应当符合下列要求：（一）使用的食品原料、食品添加剂应当符合食品安全标准；（二）按食品安全要求储存食品及其原辅材料，及时清理变质或者超过保质期的食品及其原辅材料；（三）原料、半成品与成品分别存放，设备、工具专用；（四）定期维护食品生产加工设备或者设施，及时清洗，保持清洁卫生；（五）用水符合国家生活饮用水卫生标准；（六）使用的洗涤剂、包装材料等符合国家食品安全标准；（七）从业人员持有有效的健康证明。

    在超市中配备专门的食品执法人员

    杜运强：执法人员现场执法的情况和消费者举报投诉的情况表明，超市散装食品确实存在一些问题，比方说防尘、防蝇、防污染等遮盖隔离设施配置不齐或者不能正常使用。食品标签不规范，食品的名称、生产日期、生产厂家、地址、保质期以及保存的方法等信息缺失。直接入口的散装食品，像干果、瓜子等，没有警示“禁止触摸”的标志，由于没有取用工具，所以消费者购买时一般都用手挑挑拣拣，水果买回家可以清洗一下，但干果之类的一般直接入口，极易造成交叉感染。针对这种现象，省食品药品监督管理局在每一个超市都设置一到两名执法人员，定点对超市进行监管，在监管过程中如果发现问题会及时让超市经营人员现场改正。同时河北省食药监局正在研究制定《河北省食品超市散装食品标签管理办法》，这个《办法》对散装食品做了重点的倾斜，力图对散装食品加大抽检、检验的频次和批次，如果发现伪劣产品、腐烂变质的产品会及时下架、封存、统一销毁。