随着公务礼品市场的萎缩，高档月饼、高档烟酒、大闸蟹、富士苹果等不时传来降价的消息。在衡水深州，有着2000多年种植历史的深州蜜桃，也正经历着巨大的变化——失去约占市场一半份额的公务采购，曾经“一桃难求”的深州蜜桃出现了卖难，关键时期，广大桃农主动转型，开拓大众市场，走起了“群众路线”。
公务礼品市场萎缩，深州蜜桃遭遇卖难
“深州蜜桃，我还找不到哩！即使有也早就烂掉了。”7月中旬，深州县城向西大约5公里远的蜜桃主产区蜜桃长势喜人，“桃源冷鲜库”前，笔者询问是否还有深州蜜桃库存时，冷鲜库负责人黄大赛抢白道。
黄大赛说，深州蜜桃可不好找，以前，一到采摘期，各地的厂矿企业、机关单位都来这里收购，过不了几天就销售一空了。再说，蜜桃保存不了多长时间，最多也存不到一个月。
北国之桃，深州最佳，谓之蜜桃。“深州蜜桃果形优美，色泽诱人，白中透红，果味香甜，并有独有的蜂蜜清香，而且个头也大，是种很体面的果品。以前深州蜜桃是朝廷贡品，现在常常出现在宾馆、宴会等场合。”说起蜜桃，深州市林业局副局长程旭东打开了话匣子。
“独特的水土以及气候条件造就了蜚声海内外的‘桃中之魁’。”程旭东介绍，适合深州蜜桃生长的主产区面积大约2万亩，地处滹沱河故道，这个区域土层较厚，有3米多厚的沙质土层，不易积水，通透性好，利于蜜桃生长，此外，该区域的地下水质也十分优良。
“前些年，深州蜜桃一直是公务礼品市场的宠儿，有些果农甚至与有关部门形成了默契，每年都把蜜桃交给这些部门。为了防止落空，有些部门在蜜桃还没熟的时候就提前预订。两年前，深州蜜桃约有一半走的都是公务礼品市场，真成了‘皇帝的女儿不愁嫁’。”马庄村蜜桃果品站的黄姓负责人向笔者介绍。
程旭东介绍，深州蜜桃产量受到产地规模、历史因素等的限制，深州蜜桃面积目前6000亩，进入盛果期的只有2000亩左右，以前，桃农只要坐等客户上门，蜜桃就能很快销售一空。在大众消费市场，深州蜜桃很难见到，给人的印象是“一桃难求”。
随着中央八项规定的出台和反“四风”的深入，深州蜜桃的公务采购逐年减少：去年公务采购从一半左右减少到了三四成，到了今年，“公务采购基本看不到了”。程旭东介绍，今年，深州市委、市政府也专门下发通知，要求蜜桃成熟期间、中秋节期间，各单位、各级干部严禁以各种名义公款购买和赠送蜜桃。并由该市纪委、“两办”督查室组织联合督导组，进行明察暗访，有禁不止、顶风违纪者将严肃追究有关人员责任。
“往年一到蜜桃采摘期，车水马龙的，临近桃园的路，停满了大车小辆。可是，今年刚进采摘期时，在路边等一天也卖不了几箱。”8月16日，许多桃农向笔者诉苦。
从“一桃难求”到现在的卖难，深州蜜桃该何去何从？
重整旗鼓调整方向，主攻大众消费市场
“不能进行深加工呀？”8月16日，看到许多桃农一筹莫展的样子，笔者忍不住询问起来。
“如果深加工，鲜桃成本太高，而且一入罐头，蜜桃的味儿就变了。”一位桃农回答。
据了解，深州蜜桃装箱后，只能储存一星期左右，入库保存也超不过20天。由于采摘期短，无法长时间储存，如果九十月份不能顺利销售出去，深州蜜桃似乎只有降价求生一条路可走，“不然只能白白烂掉”。
“1994、1995年，深州蜜桃也出现过卖难，当时深州蜜桃的种植面积达到6万亩左右，许多不适合种植蜜桃的村子也种起了蜜桃树，致使供过于求，而且许多桃农为了让蜜桃长的个大，纷纷施起氮肥，多浇水，致使蜜桃的口感下降，口碑和需求急剧减少，当时价格只有每斤1元左右，这样的低价致使许多桃农纷纷砍伐了桃树，改种梨树、苹果树等。”许多桃农对当时的情形仍然记忆犹新。
“现在的卖难与那时不同。”程旭东分析，现在蜜桃种植面积并不大，产量也并不多，而且得益于古法种植的恢复，现在深州蜜桃的口感和口碑都相当不错。“只要桃农们主动转型，开拓大众消费市场，深州蜜桃应该能够避免再度被砍伐的悲剧。”程旭东介绍，今年，“深州蜜桃”收获颇丰，不仅成功申报了地理标志产品，也入选了“河北旅游必购商品”。“这都为深州蜜桃转身大众消费市场打下了基础”。
“邻省山东某品牌茶叶以前主打高端礼品市场，今年随着高端礼品市场的萎缩，该茶叶主动谋变，降低身价，走起了大众路线，而且产销量不断走高，逐渐被广大市民认可，是高端礼品成功转型的案例。”熟悉礼品市场的一位专家介绍。
“深州蜜桃走群众路线，应该首先放下高高在上的身段，这需要果农转变观念，调整心态。”省农科院果树研究所研究员徐国良说，高价位的水果，离开原有市场去开拓一个新的市场，需要对新的客户群体有一个培养过程。
“一个产业的崛起离不开龙头企业的带动，要首先打造好龙头企业、做好品牌，引领桃农进行品质提升，进而拉升整个产业提档升级。同时，广大桃农也要主动开拓细分市场，积极与大众消费市场对接，真正把深州蜜桃打造成一个能够持续发展的地方性产业。只有这样，才能避免蜜桃产业出现大波动。”果品专家、河北农大教授李保国说。
