邢台临城张某包子铺所用剑石牌泡打粉
河北新闻网讯(通讯员刘自良)食品安全事关百姓的生命健康，是重大民生问题，关系到百姓最直接、最现实的利益。近日，临城县公安局对辖区一家生产、销售“毒包子”的黑作坊进行收网抓捕，成功破获一起生产、销售有毒、有害食品的案件，有效净化了辖区食品销售环境。
11月3日，临城县食品药品监督管理局将张某涉嫌生产销售有毒有害食品一案移送至临城县公安局。接报后，公安局领导高度重视，立即责成食药安大队开展前期侦查工作，民警通过大量情报信息收集、分析、研判，最后成功锁定一名主要犯罪嫌疑人。11月10日，临城县食药安大队组织6名警力成功抓获犯罪嫌疑人1名，缴获有毒有害添加物“香甜泡打粉”1箱，被掺杂的面团20公斤。经检测，张某在制作包子过程中使用“香甜泡打粉”，铝含量为843mg/kg，严重超过国家规定食品中铝的残留量应小于等于100mg/kg的标准。经查，张某对制作和销售“毒包子”的行为供认不讳。
目前，临城县公安局对张某涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪依法刑事拘留，案件正在进一步办理中。
