保定高阳县餐饮业推行明厨亮灶

    河北新闻网讯（通讯员杨瀰、付丙军 河北日报、河北新闻网记者袁川）为强化餐饮企业的卫生安全自律意识，近日，高阳县开始全面推进“明厨亮灶”工作。

    餐饮服务单位按照要求通过视频传输技术或安装透明玻璃，把后厨餐饮加工制作情况以视频或直观方式实时展示给消费者，促使餐饮服务提供者做到诚信经营。截至目前，已有44家餐饮单位完成了“明厨亮灶”改造。