对生活在城市里的人来说，各式各样的面包坊随处可见，到面包坊购买面包等面制品已成为一种消费习惯。日前在省会石家庄，一种以经营馒头、花卷、烙饼等传统主食为主的“便民厨房”开始受到市民欢迎，产品营养健康，环境卫生整洁，颠覆了人们对传统馒头坊的印象。
“便民厨房”的经营者，绿杰食品有限公司总经理王树强说，依托“便民厨房”这种全新的主食产业模式，在给市民提供服务的同时，也打算为大众创业万众创新出把力。
让市民能方便地到“便民厨房”买放心馒头
近来，石家庄石门小区居民发现，小区内出现了一家经营“绿杰”馒头、花卷等传统主食的“便民厨房”。食品柜里摆放着各式各样的馒头、花卷，店内可现场制作烙饼，通过透明厨房可看到加工过程，门口还有视频可通观厨房、储物间，店员统一着装，全新的经营模式让小区居民大呼新鲜。“现在我买馒头就来这，店里还有包子和现制的营养米糊，早餐也能解决。”小区居民杨先生说。
在绿杰“便民厨房”，这个门店与普通的商品专卖店类似，环境颇为优雅，只不过其经营的商品是馒头、花卷、包子、烙饼等日常生活必不可少的主食。一旁的展架上，还有自然粥、五谷豆糊等快捷食品，加上自制的大锅菜、腌菜，如果不太挑剔，在这里买到的主食足够你吃一顿家常饭。
在九里庭院小区外的商铺，绿杰“便民厨房”的大锅菜受到附近上班族的追捧，某公司职员小李说，午饭可在店里就餐，买上两个馒头、吃一碗大锅菜，方便卫生还实惠。
