韩立森介绍，这两座距今已有1100多年历史的窑址，从布局和特点判断，应当是一个专门用于烧瓷的窑厂。这说明早在五代时期，定窑生产就已经出现了流水线作业，这是工业化生产的一个重要标志，为宋、金时期的大发展奠定了基础。
北宋后期至金代，定窑在结构和功能上有了一个明显的变化。正是由于采取了长风道、大窑炉、高烟囱的馒头窑，并且以煤为燃料的重大变革，使定窑的烧瓷温度高达摄氏1300度以上，这要比同时代其他窑厂的烧瓷温度高出一百多摄氏度。加之工艺上采取了覆烧法等一系列技术上的革新，使得定窑生产和技术都达到了一个空前高度。
在长达半年多时间里，考古队共发掘定窑遗址780平方米，地层的叠压关系清晰可辨，从中晚唐到北宋、金、元各个时代丰富多样。这次发掘彻底纠正了之前关于定窑可能创烧于隋代和初唐的说法，确定了定窑创烧年代不早于中唐，衰落于元代，持续时间超过600年，这在中国历代名窑中也是极为少见的。
2010年，此次发掘被评为国家“2009年度十大考古新发现”之一。
