严斌在做实验。
置身环境优雅的餐厅、品尝暗香扑鼻葡萄酒的，往往是女性。但说起酿酒、搞科技研发，人们却总是联想到男人。
在渤海之滨的我国重要葡萄酒产地昌黎，却有一位出生于酿酒世家的女性。她从18岁开始从事葡萄酒研发，至今已投身酿酒事业31年，并成为业内领军人物。
日前，在我省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰大会召开间隙，记者倾听了全国劳动模范、中粮华夏长城葡萄酒有限公司总工程师严斌讲述她的酿酒故事。
倾情一杯美酒
——建立葡萄酒生产流程完整的微生物菌种库
干酿造葡萄酒这一行，严斌有着先天优势。她的外祖父是酿酒技术人员，她的父亲严升杰研制出国产第一瓶干红葡萄酒。耳濡目染，从很小的时候，严斌就开始接触葡萄酒。
但如果认为她的成功仅仅依靠父辈，则很不公平。凭着对葡萄酒事业不变的热爱与执著，她成为中国首位国际葡萄与葡萄酒组织联合大学硕士研究生，承担并完成多个国家重大科研项目，获得3项发明专利，还出版了几部学术专著。这些，都是她自己悉心钻研的结果。
个人事业的成就并没有让严斌满足。在法国学习深造期间，国际同行对中国葡萄酒的轻视让她心痛。“一次和同学们聊天，他们不相信中国有好的葡萄酒，我把华夏长城的企业简介给他们看，可人家看都不看就搁在了桌上。”这件事对严斌触动很大，她下定决心，一定要酿造出具有国际品质的葡萄酒。
