赵智勇烹制每道菜始终追求精益求精,他的这种作风无形中给徒弟们起到了示范作用。
他们是不同行业的优秀代表,在平凡的工作岗位上创造了不平凡的业绩。“五一”国际劳动节前,他们刚刚荣获全国劳动模范光荣称号。本报记者走进他们的工作场所,走进他们的家庭,记录了劳模的他(她)和家庭成员的他(她)的故事。
一有空闲,赵智勇总忘不了走进自家厨房,给亲人做一顿可口的饭菜。
赵智勇:“烹”出人生精彩
44岁的赵智勇是重庆人,自从2002年1月来到石家庄工作以来,一直在河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司任厨师。13年来,他始终坚守在一线岗位上,刻苦钻研业务,先后推出百余例精品川菜和几十种名小吃,深受省会市民喜爱。
人品比菜品重要,这是赵智勇常挂在嘴边的口头禅。在厨师岗位上,他牵挂着和自己一样在外打拼的务工人员,主动利用业余时间传授绝活,先后培养90多名技术骨干,已经有28名外来务工人员走上了厨师长岗位。不仅如此,赵智勇热心公益事业,从资助困难学生到救助灾区群众,处处可以看到他的身影……
厨师这个职业,决定了越是节假日越是忙碌,不能陪伴在家人身旁。因此一有空闲,这位大厨总忘不了走进自家厨房,给家人做一顿可口的饭菜,每当看到亲人津津有味地吃上他烹制的美味佳肴时,他从心底感到些许的安慰。他说,工作挑战创新,家庭幸福美满,才是他追求的最大目标。