昌黎地王干红酒窖
走进晟杰葡萄酒产业研究发展中心，晟杰至尊干红葡萄酒——不久前刚刚在法国巴黎Vinalies国际葡萄酒品评大赛上获得金奖的葡萄酒，红宝石般圆润的酒体，散发着令人迷醉的馨香。
“40个国家的165名评酒师，对4375个世界各地选送的葡萄酒进行盲评，晟杰至尊干红葡萄酒脱颖而出，获得金奖。”中粮华夏长城葡萄酒有限公司总工程师、国际葡萄与葡萄酒管理硕士严斌女士说，“这款酒选用的就是我们当地优质赤霞珠酿制的。”
深厚的技术底蕴，
是国际夺金的坚强后盾
严斌介绍：“目前，昌黎葡萄酒产业聚集区共有171名从事葡萄酒产业技术研究与推广的专业人员，拥有中国酿酒大师2名，国家级评酒委员35名。雄厚的技术力量，成为葡萄酒产业长足发展的坚强支撑。”
从精细化种植到个性化酿造，从注重种植技术的持续改良到与特色化、个性化酿造工艺研发并重，让昌黎产区特色优质葡萄酒不断为消费者带来新的体验。
如今，在昌黎葡萄酒产业聚集区，“华夏长城”、“茅台”、“朗格斯”、“香格里拉”、“红堡”等品牌，已成为国内外知名的葡萄酒品牌。
目前，产区酿酒企业达65家，85%以上的设备来自法国或意大利，年酒葡萄总加工能力及灌装能力超过21万吨，主导产品干红葡萄酒占到了国内市场份额的26%。
不断提升产业发展实力，积极引导民间资本以新的发展理念，投入到传统葡萄酒产业发展中。
天士力集团投资建设的金士酒庄内，舒朗的葡萄架下，串串酒葡萄果实饱满。酒庄总经理王高峰介绍：“酒庄504亩酒葡萄全部引进国内最优质抗病性强种苗。种植中严格控制结果量，确保酒葡萄营养成分含量。”
为保证酒葡萄的营养成分，金士酒庄还与气象部门在种植园建立了气象站，记录葡萄园气候变化。积累的从种植到酿造双向可追溯的气候数据资料，可为个性化红酒酿造提供翔实的工艺调整参考。
在昌黎县两山乡樵夫山，绵延着坡坡相连的梯田式酒葡萄园，这是海亚湾酒庄开垦建设的种植园。“与平地种植园相比，梯田种植的酒葡萄能更充分接受光照，积累营养成分。”海亚湾酒庄经理张艳辉说。海亚湾酒庄还专门聘请了国家级酿酒师、品酒师作为公司技术中坚。
资金的密集投入，全新的发展理念，为昌黎葡萄酒产业聚集区注入了产业结构升级的无限生机。
今年上半年，在昌黎葡萄酒产业聚集区，海亚湾国际葡萄酒庄项目、华夏长城扩建项目、茅台精品酒庄项目、金士葡萄酒庄园项目等8个亿元以上酒庄项目计划总投资32.9亿元；实现主营业务收入3.7亿元，规模以上企业实现工业增加值0.9亿元。
