河北新闻网讯（河北日报记者王峻峰 通讯员满建顺）4月15日，辛集市召开食品药品安全工作暨网格化监管推进会，提出抓关键、补短板，用重典、出重拳，突出重点领域，确保人民群众“舌尖上的安全”。
为进一步净化全市鲜肉及肉制品市场，在全市范围内集中开展为期8个月的打击生猪私屠滥宰专项整治活动。严格执行生猪定点屠宰管理制度，以严厉打击和依法查处私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法行为为重点内容，加大执法力度，加强协调配合，维护肉品市场正常秩序。食品安全联合执法大队将选择鲜肉批发集中时段开展执法行动，对私屠滥宰集中的乡村进行集中整治，做到发现一个、处罚一个、取缔一个、拆除一个，并对相关责任人依法处理。加大肉品市场监管力度，严格肉品市场准入。凡是进入市场、超市的肉品100%建立进货索证索票制度，凡是餐饮、学校、集体食堂单位100%建立肉品进货台账制度。同时，鼓励规模企业进一步完善分割、储存、配送等配套设施，在定点屠宰企业设立检疫检验点，对肉品按规定检疫检验，确保肉品质量安全。
加强食品小作坊、小餐饮、小摊点专项整治，对新增户做好调查登记和软件录入，建立档案，每月将新增情况报食药监局综合协调科，为小型食品业态备案登记工作打好基础。落实《辛集市农村聚餐食品安全管理办法》要求，乡镇对50-500人的农村聚餐活动进行备案管理，进行登记和现场指导，与承办者签订并留存食品安全承诺书；对辖区内承办婚宴等聚餐活动的餐饮单位进行摸底登记，建立档案，签订责任状，落实日常巡查制度和隐患排查制度。建立食品安全监督员、协管员、信息员队伍，加强现场巡查，督促食品小作坊、小餐饮、小摊点规范生产经营，一旦发现违法生产经营行为，及时制止并向市食药监局报告。
辛集市还将继续抓好食药安全网格化监管工作。目前，辛集市基本建起了网格化监管框架。下一步，将突出重点，抓住关键，真正让基层的网格化监管发挥应有的作用。村级网格做到有人管、起作用，各乡镇要把村级协管员队伍管起来、用起来，使其能够及时发现并上报各类安全隐患。
