在附近上班的白领选择来咱家鲜奶生活馆午休。
位于勒泰商圈的庄里第二好吃的煎饼店内一角。
咱家鲜奶生活馆每到周末都会举行一些饼干DIY、才艺表演等亲子活动。照片均由河北日报记者贾楠摄
河北日报记者贾楠
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享受足不出户的便捷服务、崇尚慢节奏的生活方式、追求时尚个性的消费环境……如今，以消费新热点、消费新模式为主要内容的消费升级，正引领消费市场发生变化。
供给侧顺应需求升级也在悄然发生着变化。上门O2O、主题餐厅、休闲生活馆……不断涌现的新供给为我们日常工作生活带来了新选择。以消费升级促进业态升级，培育形成新供给、新动力，丰富消费市场，进而引爆一个个消费新热点。
本期，记者将带您看看我们身边正在发生的供给侧变化，感受消费需求升级、新供给涌现的脉动……
手机下单，足不出户享受上门服务
最近，家住省会剑桥春雨小区的年轻白领小林体验了一次上门洗衣带来的便利。她通过一个叫“洗衣客”的微信公众号下单，很快就有客服人员和她联系，并安排专门的物流人员上门取衣。两天之后，小林就收到了洗干净的衣服。
“统一的制服、得体的礼仪、周到的服务，瞬间有种‘高大上’的感觉。”体验后感觉不错的小林把这次被服务过程图文并茂地分享在了朋友圈。小林告诉记者，自己平时忙于工作，总是抽不出时间把待洗的衣物送去洗衣店。上门洗衣为她节省了很多时间，而且价格还算优惠。
同样对上门服务非常推崇的还有省会市民赵先生。6月20日上午10时，通过手机APP，赵先生预约了一家洗车公司的上门洗车服务，很快洗车师傅就到了。不到半小时，赵先生的车就洁净如新了。“去洗车行洗车不仅路上堵车耽误时间，还经常排队等候。现在有了上门洗车服务，足不出户就可以轻松搞定。”赵先生对这次洗车经历非常满意。
上门洗衣、上门洗车、上门美甲、上门保洁……在互联网改变生活的今天，各种O2O上门服务接踵而至，迅速渗透到我们吃穿住行各个领域。它不仅满足了消费者“宅消费”的需求，让人们的生活更加便捷、舒适，并且还把线上的客户带到线下来享受服务，开辟了新的市场空间，为现代服务业打造出新的增长点。
“巨大的洗衣需求催生了洗衣店街边林立的现状，但是传统的洗衣模式有它服务上的痼疾：顾客从送洗到取衣均需亲力亲为，而且顾客在开车送洗、取件时常会遭遇停车难题。”“洗衣客”创始人李秋鹏表示，上门洗衣正好解决了传统洗衣店的痛点，让顾客足不出户，就能享受到价优便利且不打折扣的服务，正在被越来越多的消费者所接纳。
需求升级促进了产业的创新，带动了新供给的不断涌现。李秋鹏坦言，目前上门洗衣市场不断有资本涌入，竞争非常激烈。“洗衣客”从去年年底开始调整经营方向，采取差异化的市场策略。通过对原有用户进行二次开发，他们将在近期推出一款面向高端用户的“洗衣客管家”项目，主攻高端洗衣市场。同时，加快社区体验店建设进度，提升用户体验。
“上门服务在经历了前两年的概念火爆、涌入热潮、资本寒冬之后，已经进入一个洗牌阶段。企业都在认真思考适合自己的发展模式，毕竟，上门服务瞄准的是‘懒人经济’，迎合消费者的需求练好服务硬功，吸引并留住客户才是上门服务生存发展的不二选择。”李秋鹏说。
街边小吃越来越有时尚范儿
柔和的灯光，舒缓的音乐，斑马图案的背景墙，一个吧台，两套桌椅，几盆绿植，不到30平方米的小店，装修得简洁、精致，还颇具文艺范儿。
也许只有从一进门闻到的淡淡的煎饼香气，才能判断出这是一家煎饼店。这家位于勒泰商圈的煎饼小店名叫庄里第二好吃的煎饼。比起传统煎饼店，这里不仅环境舒适，而且口味独特。“我们在传统煎饼的基础上进行了一番改进和创新，食材更为丰富，更符合年轻人的口味。”店主邓俊海说，之所以开这样一家店，目的是希望进店的顾客可以有地方坐下来，在品尝美食的同时，还可以稍作停留，享受这一刻的宁静，感受生活的美好，而不是匆匆忙忙买个煎饼就走。
不只是煎饼摊变身文艺小店，在北国商城9楼的阿上阿上骨汤麻辣烫，每到中午和傍晚的用餐时段都挤满了顾客。创意个性的涂鸦墙，怀旧的老物件，摆满各种书籍的书架，如果不看招牌，很难猜到这是一家经营麻辣烫的餐厅。不仅如此，如今吃烧烤也可以变得很有情调。位于万达广场商圈的一家酒吧式烧烤店把时尚的音乐、炫酷的表演、悠闲的氛围和口味地道的烧烤搭配在一起，吸引了很多年轻消费者前去“尝鲜”。
近年来，随着物质生活水平的提高，经历了从吃饱到吃好的阶段后，如今的大众餐饮正逐渐演变成一种文化消费。在品尝美味佳肴的时候，人们开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。煎饼、麻辣烫、烤串等这些味美价廉的特色街边小吃，每日吸引着大量食客前去光顾。然而，传统街边小吃店较差的就餐环境和单一的产品也让很多人望而却步。“好吃但拿不出手”，是很多人对于街边餐饮的共同印象，低端餐饮面临改造升级。
近日，记者走访市场发现，为满足消费者的需求，街头餐饮正悄然发生着改变。不仅店内装修考究，包装时尚个性，产品供应更加多元，而且店主还善于借助互联网工具，实现产品的线上营销。
“从今年3月份煎饼店开业至今，我们一直都是利用微信、微博、大数据分析等工具进行线上精准推送。而且目前我们正准备推出一款互联网产品——肸少龙虾，从前期的营销策划，到产品微信下单、预约配送时间，再到顾客就餐后的交流互动都在线上进行。”邓俊海说，加入互联网思维，不仅可以使餐厅的运营更有效率，也可以为顾客提供更为周到细致的服务，提升顾客满意度。
在鲜奶馆里静享慢生活
要一份精致的甜点，点一杯可口的酸奶，偎在柔软的沙发上，听着轻柔的钢琴曲翻看杂志，任凭惬意的时光从指尖滑过……最近一段时间，省会市民韩颖经常在工作之余来到位于煤矿机械厂的咱家鲜奶生活馆，享受慢下来的悠闲时光。
韩颖告诉记者，一次跟朋友在旁边的餐厅吃完饭，无意间发现了这个鲜奶馆。这是由旧厂房改造而成的店铺，红色的外墙让人眼前一亮。走进店里，高高的绿植墙，几排摆满各类书籍杂志的书架，奶牛黑白斑点的装饰画、几套黑白相间的桌椅，看起来更像是一间书店。
“生活馆内无菌化中央厨房加工车间的落地窗设计，可以让你坐在沙发上一边喝着酸奶，一边看着酸奶被生产出来的整个过程。这让人对产品的品质非常放心。”韩颖说，现在鲜奶馆已经成为她和朋友周末聚会的据点，在这里，可以聊聊天、看看书、上上网，享受既时尚又健康的生活方式。
近年来，消费者对乳制品的要求越来越高，不仅要求安全、新鲜，更要营养成分高，于是鲜奶馆应运而生。经过几年的发展，现在的消费者对于鲜奶馆的需求更加多元化，除了要提供鲜美的产品，还要兼具休闲、社交的功能。所以，一些鲜奶馆为迎合消费者纷纷进行了“改版”：增设现场制作酸奶的窗口，产品更加多元化和细分化，提供定时上门配送服务，并在店内开辟了具有休息和社交功能的休闲区。
“来店消费的顾客都相对年轻，几乎都是80、90后。他们追求时尚、便捷的生活方式，容易接受新鲜事物。”咱家鲜奶生活馆市场运营部经理张孟雄介绍说，为了满足顾客的需求，除了休闲生活馆外，鲜奶馆还专门开辟了烘焙区和儿童活动区，每到节假日，这里都会举办饼干DIY、才艺表演等亲子活动，增强社交功能。
张孟雄说，他们打算在市区内建设1000家社区直营店。而为了满足社区居民的更多需求，直营店功能也将不断丰富。“我们准备把每个直营店打造成一个小小的生活馆，除了供应鲜奶产品，还会增加一些更贴近民生的产品和服务，比如说产品供给范围扩大到面食、蔬菜、鸡蛋等常见食材，同时还会增加收发快递等便民功能。”
带孩子去哪儿玩去哪儿学一网搞定
每到节假日，你是否常常为不知道带孩子去哪玩儿烦恼？面对浩如烟海的兴趣培训班，你是不是经常感觉无从选择？随着年轻家长越来越重视亲子教育，不断加大在这方面的投入，精明的商家敏锐地捕捉到市场需求，于是，各种亲子乐园和培训机构如雨后春笋般涌现。而怎样才能便捷地找到孩子感兴趣的亲子活动和培训课程，成为很多家长迫切需要解决的新问题。
6月17日下午3时，80后宝宝妈赵杰像往常一样打开一个叫“爸妈搜”的手机APP,打算找一些好玩有趣的地方，为即将到来的周末亲子游做准备。她首先点击页面右上端的“全部分类”，在亲子乐园栏目里选择近郊景点，有十多个近郊旅游项目可供选择。赵杰最终看上了68元的薰衣草庄园一日游，在这里既能赏景、滑沙还能泡泥浆浴，而且看评价还不错，赵杰果断下单。
“通过‘爸妈搜’平台还可以搜索绘画、舞蹈、书法等各种兴趣培训课程，线上下单预约报名之后再到线下体验，非常方便。”赵杰说，现在培训机构太多，选择起来非常困难，“爸妈搜”把这些机构分门别类地整合在一个平台上，让家长根据地理信息、年龄阶段、价格范围、兴趣爱好等标签，很容易就能搜索到适合孩子的不同活动项目，再根据信用评价做出自己的选择。“很多家长忙于工作，没有太多时间陪孩子去培训机构逐个体验，通过这样的平台能节省很多时间。”
有需求就有市场，有市场就会催生新的供给。目前，孕婴童产业正迎来爆发式增长。报告显示，2015年中国孕婴童行业整体市场规模首次突破2万亿元。随着国家二孩政策的全面开放，预计未来五年中国的孕婴童行业整体市场规模会迎来一个快速增长期，2018年，中国孕婴童行业市场规模有望突破3万亿。如此诱人的市场蛋糕吸引了很多互联网大佬和投资机构进场，而亲子体验教育成为它们抢夺市场的主要切入点。
“不管是前段时间大众点评网收购的‘孩子学’，还是专注孩子去哪儿玩的‘偶们’，或者是本土的河青家长会，他们都试图通过自身的资源整合能力，解决亲子教育方面的众多痛点，并且已经有所实践和成效。”“爸妈搜”总经理许敏告诉记者。
据许敏介绍，为避开正面竞争，“爸妈搜”采取差异化路线，把目标客群的年龄层聚焦在0-12岁之间，同时把玩乐和学习结合，将寓教于乐的模式融入到平台，引导孩子在玩乐中学习，在学习中成长，旨在打造亲子教育的生态圈。为了增强用户黏性，平台每周都会邀请亲子教育专家举行家庭教育讲座，并提供教育咨询。“创建一年多以来，平台已经发展了50万用户，近1000家机构入驻。同时，通过各种线下活动，我们还组建了34个家长微信群，让家长可以随时交流心得和经验。”
业内人士表示，在互联网亲子行业消费升级的浪潮下，用户的需求越发多元化。为了赢得用户，这些亲子教育平台通过精准的用户细分、丰富的专业内容、便利的产品功能等让用户享受到了从未有过的便利。在这个过程中，商家发现商机并不断优化调整供给，而用户也乐意为这份便捷省心买单。
