河北新闻网讯（燕赵都市报记者任国省）“这大蒜价格又涨疯了，一斤都超过10元了。”省会赵大妈说道。随后，记者走访省会部分超市及农贸市场发现，目前大蒜零售价格每斤在10元左右，一头中等大小的蒜就在1元以上。
12日上午，在石家庄市信誉楼超市卓达店，大蒜零售价11.4元/斤。“五头一般大小的蒜就是6元。现在，这大蒜价快赶上猪肉价了。”一位正在选购大蒜的市民感慨。在该超市附近的塔北路菜市场，大蒜零售价在9元~10元不等（每斤）。一摊贩告诉记者，最近大蒜涨得厉害，半年涨了一倍的价钱。
据了解，本轮大蒜上涨从去年7月份开始，此轮涨势已超过2009年、2010年的行情，且更加“凶猛”。2008年，大蒜批发价从每斤不到1元一路攀升，并在2010年10月份达到当时顶峰，批发价突破每斤5元。
业内人士介绍，去年年底持续的雨雪天气对山东、河北产地大蒜影响较为严重，今年上市期，全国大蒜总产量同比减少20%左右。“现在蒜农手里也没有多少蒜，市场上的蒜多数是冷库里出来的。”一位大蒜经销商说，由于出库过程中有水分损失，会产生约每斤两毛钱的成本费用。此外，前期整体产量减少以及人为囤货炒作因素，也造成了今年的蒜价持续走高。
近日，国家发展改革委有关人士接受媒体采访时表示，对于近期大蒜价格过快上涨的现象，价格主管部门密切关注，近期已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价格巡查。对具有一定规模的储存商、批发商进行提醒告诫，并对大蒜冷库出库、批发等环节进行摸底调查，发现串通、哄抬等价格违法行为，将迅速予以查处。