河北新闻网讯（燕赵都市报记者宗苗淼）从2017年1月1日起，河北省将放开食盐出厂、批发和零售价格。今后盐是否会涨价，业内人士表示，要看你选择的是“平民盐”还是“高端盐”，最普通的食盐还有可能降价。
日前，省物价局发布消息，根据国家相关要求及通知，自2017年1月1日起，我省将放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。这就意味着，食用盐价格将从政府定价走向市场调节，外地盐业可进入省会市场销售，盐品种类将更加丰富，将满足市民对盐的多样化需求。
据了解，通过盐业市场的充分竞争，盐的品类将得到细分，食盐市场供给层次将更为丰富。发达国家食盐品种就有很多，日本市场盐的品种多达近千种。此次盐业体制改革，中高端食盐产品的供给或将增加。
记者从本地市场了解到，目前市民接触到的食盐超过10种，大多都是普通盐类，深井岩盐、海晶盐、低钠盐、海藻盐都是市民日常购买的产品。业内人士表示，我国盐资源十分丰富，盐行业多年来产大于销，2015年我国原盐产能11345万吨，消费量为8876万吨，其中食盐消费量仅为1000万吨左右。而我国食盐市场供应主体较多，登记注册的盐业生产企业有300家左右，盐业流通企业有4000多家。对于食盐价格的放开，业内普遍认为，在市场充分竞争之下，平民类食盐价格可能会有所下调，而一些新产品、中高端盐类价格可能上调。
按照国家相关要求和通知，为保价格稳定，国家将建立健全食盐储备体系，其中政府储备不低于本地区一个月食盐消费量，企业储备不低于正常情况下一个月的平均销售量，遇有自然灾害和突发事件发生时，要及时采取投放储备等手段，确保食盐安全稳定供应。同时，加强食盐价格监督检查，市民可通过12358价格监管平台举报价格违法行为。
