河北新闻网讯（燕赵都市报记者蔡洪坡 通讯员李忠勇）日前，记者从井陉县法院获悉，该院近日审理一起涉嫌生产、销售有毒、有害食品案，被告人王某、陈某夫妇在煮制猪头肉的过程中添加亚硝酸盐，构成生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金3000元。
经审理查明，被告人王某、陈某夫妇于2014年初在井陉县城租赁一个商铺经营熟肉加工销售。2015年8月下旬，为使加工出的猪头肉色泽鲜亮、卖相更好，丈夫王某从石家庄市购进4两亚硝酸盐交予陈某，后妻子陈某开始在煮制猪头肉的过程中添加亚硝酸盐。2015年9月2日，井陉县食品药品监督管理部门对该销售的猪头肉检验，内含有亚硝酸盐达340mg/kg，检验结论为不合格。2015年9月29日，陈某、王某在接到食品药品监督管理部门的不合格通知书后，仍使用含有亚硝酸盐的老汤加工猪头肉并销售。
法院认为，被告人陈某、王某在生产、销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料并进行销售，构成生产、销售有毒、有害食品罪，依照相关法律规定，对陈某、王某分别作出了上述判决。
