河北新闻网讯(张海健、尚清生、李世文)4月10日从河间市委宣传部获悉,河间市将于4月29日至5月19日举办“古韵瀛州 燕飨华夏——首届中国(河间)驴肉火烧文化旅游节”,以让更多人感受古城特色传统美食的文化内涵,打造“品味河间”城市名片。
首届中国(河间)驴肉火烧文化旅游节期间,将举办驴肉火烧技艺展示、千人驴肉火烧宴、专家媒体采风行、灯光晚会、惠民演出、京津冀行政总厨峰会等活动。
河间驴肉火烧经过数代人的传承发展,已成为独具地方特色的美食,是河北省省级非物质文化遗产。据了解,河间市有5万多人从事驴肉火烧产业,驴肉加工和餐饮全产业链年总产值达72亿元。