河北新闻网讯（记者李春炜）“你收这个干什么用？”“喂猪啊！”“知道不能这样喂猪吗？”“我不懂，我不知道，刚来拉没几天......”这是4月18日，石家庄市、区两级城管部门对餐厨垃圾收运情况进行检查时，执法人员和私自收运餐厨垃圾人员之间的对话。为加大对餐厨垃圾违规收运的查处力度，助力石家庄食品安全城市创建，石家庄城管部门对餐厨垃圾收运情况进行了检查，当晚依法收缴非法收运餐厨垃圾运输工具3辆，并开出相应罚单。
18日下午16时，记者跟随执法人员到一些餐饮企业检查签订餐厨垃圾处置协议情况，在体育大街与槐岭路交口西北角已经签订协议的老酒川菜坊饭店厨房，记者看到有一间屋子专门摆放着六个绿色垃圾桶，这些垃圾桶是由餐厨垃圾处置中心统一配备，专门收集餐厨废弃物的，在墙上张贴着餐厨垃圾回收台账，每天回收数量都统计在上面。据餐厅负责人介绍，从餐桌上收集来的垃圾放到这个统一配发的垃圾桶里，晚上九点半左右由餐厨垃圾收运车统一拉走。
18时左右，在育才街与槐北路东南角金山饺子王饭店，执法人员正在劝导饭店签订餐厨垃圾处置协议，纳入餐厨垃圾统一收运范围，但该饭店以和总部领导沟通、正在联系、具体情况不太清楚等各种理由推脱。随即执法人员对其下达了责令整改通知书。
21时，当城管执法人员巡查至新石北路与维明大街交口以西路南时，发现一名开着电动三轮车的人正在附近饭店收运餐厨垃圾，随即执法人员拦停了该辆三轮车。于是便有了上面的对话。记者看到三轮车上放着两个满是油渍的油桶，里面已经有很多餐厨垃圾，气味难闻。随后城管执法人员对商贩进行了批评教育和政策讲解，并依法收缴了其非法收运餐厨垃圾的运输工具，同时根据相关法律法规开出了相应罚单，告知次日到相关部门接受处理。
正在这时，在不远处又驶来一辆大的三轮车，这个车直接把后车厢改装成了装餐厨垃圾的敞口容器，车厢外挂满油污，路过后刺鼻的气味久久在空气中飘荡。执法人员对其拦停，并得知收运餐厨垃圾也是私人用来喂猪的。随后，在西美花街地下车库又发现了一辆非法收运餐厨垃圾的车辆正在收集餐厨垃圾。执法人员当即告知私自收运餐厨垃圾是违法的，同样对这些非法收运餐厨垃圾的运输工具进行了暂扣，开出相应罚单，告知次日到相关部门接受处理。
据了解，根据《中华人民共和国食品安全法》《河北省餐厨废弃物管理办法》和《石家庄市餐厨废弃物管理办法》等，市城管委下发了《关于对餐厨废弃物实行统一收运处置的通告》，通告要求，自2016年6月15日起，主城区范围内从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位（个人）在生产、经营和生活消费过程中产生的餐厨废弃物，统一交由餐厨垃圾废弃物处置中心统一收运处置。对违反通告规定的单位（个人），将依据相关法律法规依法处理；对擅自从事餐厨废弃物收集、运输或擅自将餐厨废弃物交给未授权单位（个人）的将严格处罚；对拒不配合或情节严重的，工商、食药监、公安部门将进行严肃处理，责令停止违法行为、停产停业整顿，直至吊销相关执照；对涉嫌犯罪的，公安部门将依法追究刑事责任。
据石家庄市城管委负责人介绍，通过执法检查发现，大部分餐饮商家还是遵法守法的，但仍有部分商家知法犯法，甚至有些小型餐饮机构餐厨垃圾随意处理。为营造良好的食品安全环境，进一步提高餐厨垃圾废弃物的资源化利用率，达到垃圾无害化处理，下一步将加大查处力度，联合执法检查行动在全市全面展开。同时鼓励单位和个人拨打12319，举报违反餐厨废弃物管理规定的行为，一起助力食品安全城市创建。
