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石家庄端午经济提前升温 粽子原料销售渐火

2017-05-25 09:44:05 来源:河北新闻网

本报记者 李春炜 实习生 吕若汐 文/图

距离端午节还有近一个礼拜时间,但端午节经济已提前升温。近日,记者走访省会多家超市和市场发现,礼盒装粽子、散装速冻粽子、包粽子的原料糯米、粽叶等销售畅销,浓浓的粽子香味已经弥漫开来,带动了端午经济小高潮。

礼盒粽子平民化

距离端午节还有不到一个星期,为了抢占端午市场,不少超市都专门设立了端午销售柜台,各种袋装、精装、礼盒装、散装粽子都已上架,粽子品种更是推陈出新,既有传统的蜜枣粽子、豆沙粽子、鲜肉粽子,也有创新的紫薯粽、香橙豆沙粽等,口味繁多的粽子吸引了不少市民购买。

不光是品类繁多,记者在走访中发现,今年端午节,零售市场劲吹“平价风”,超千元一盒的所谓“天价粽子”和“商务礼盒”几乎在超市里绝迹,取而代之的是包装比较平实、性价比较高的产品。

在省会中山路一家北国超市内,记者看到,各个品牌都推出了价位不等的礼盒粽子,多数礼盒粽子价位在100元以内,而且不少礼盒粽子都在促销,超过200元的只有寥寥几款。

“亲民”的礼盒粽子也让市民乐于选购。“今年的粽子礼盒包装更加简约,价格也比较合理。”正在购买粽子的市民王先生说,现在的粽子包装更“实在”了,不再是“完全充门面的礼品”,所以买回去送老人、朋友,既实惠又好看。

除了各种包装精美的礼盒粽子,不少年轻人倾向选购散装的速冻粽子。“一说端午就想到粽子。虽然平时不怎么吃,但是那天怎么也得吃一个,也算是过节了。”独自在省会打拼的市民王小姐告诉记者,她觉得吃了粽子才觉得是过了端午,这就和过中秋吃月饼一样。

“我们提前就开始做准备,因为快要到端午节了,所以来买粽子尝鲜的人很多,销售也比较红火。”据北国超市的工作人介绍,粽子销量从上周末开始有了明显增长,预计本周末的27、28日会达到最高峰。

而家乐福保龙仓的相关工作人员也告诉记者,近几天礼盒装、散装速冻粽子销量都很不错,相比去年销量增加了10%到15%。

粽子原料销售渐火

除了成品粽子走俏,不少市民还会选择自己动手DIY。包粽子所需的糯米、粽叶等原材料也在市场上备受省城市民青睐,传统手包粽子正悄然回归。

在北国超市裕华店,记者看到,不少市民正在选购粽叶。“过节时,儿女们都会回家,全家一起包粽子特别有意思,还能增加节日气氛。”正在购买粽叶、糯米的市民王女士说,她每年都会自己包粽子。

而市民李阿姨告诉记者,外面卖的粽子虽然品种多样也很好吃,但是每年到端午节她还是会自己动手制作一些粽子给家里人吃,也会分送给朋友们。“自制粽子的成本与买成品价格差不多,但是自己制作的吃着放心又卫生,想吃什么馅料自己都可以包。”李阿姨说,儿子和儿媳妇工作忙,她每年都要多包一些,给他们送过去尝尝,“我那小孙子可喜欢吃我包的粽子了。”她笑着说。

据北国超市的工作人员介绍,江米、蜜枣、粽叶等包粽子的原材料销量从10号左右就开始有了明显幅度的提升,“圆江米销量比平时增长了4倍,大枣较平时增长了3倍左右,蜜枣、粽子叶销量更是增长了近10倍。”她分析认为,这一方面是超市推出了相应的促销活动,另一方面也说明人们越来越注重传统节日的文化氛围了。“如今自己动手包粽子的人又逐渐多了起来,除了中老年人,许多年轻人也来买原料,过过手瘾。”她说。

责任编辑:孙明霞
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