□记者高珊
随着“互联网+”的兴起，都市人的生活、工作节奏加快，网上订餐逐渐走进人们的生活，无论是炎炎夏日还是数九寒冬，只要轻点APP或者拨打电话，送餐小哥就会将可口的美食直送到家门口。
然而，人们在享受网络订餐带来的生活便利背后，是不容忽视的资源浪费和环境污染问题。外卖餐具是否环保？外卖产生的巨量垃圾是否能进入回收系统？如何减少白色污染？连日来，记者对此进行了走访调查。
外卖火爆，餐厨垃圾大增
“天这么热，叫份外卖吧。”6月9日中午，在石家庄某保险公司工作的赵女士通过手机APP点了一份外卖。20分钟后，赵女士拿到了热乎乎的餐点，“这可比去外面吃舒服多了。”
赵女士平时工作很忙，没有精力准备午餐，“有人送餐上门，还不用刷碗收拾，既便宜又省时，多好！”
像赵女士这样的“外卖族”，在城市里已不鲜见。外卖为我们的生活带来了极大便利的同时，大量的外卖包装垃圾也随之产生。
“如今餐厨垃圾比前些年多了好几倍。”在一家外贸单位从事保洁工作的张阿姨对此体会颇深。每天午餐过后，单位的垃圾桶里就堆满了各种残留汤汤水水的餐盒和塑料袋，处理起来费时费力。
记者在省会裕华路、中山路等一些主干道发现，路边的垃圾箱中经常装满外卖餐盒、塑料袋，一位环卫工人告诉记者，近年来，路边的垃圾箱中餐饮包装垃圾越来越多了，尤其是在商场、写字楼附近。
外卖生意究竟有多火爆？午餐时间，记者来到了一家配送外卖的牛肉面店，店里不时响起收到订单的提示音——“叮咚，您有新的外卖订单，请及时处理。”店内服务员告诉记者，“生意好的时候，一个中午能接50多单。”以一单平均用掉1个塑料袋、2个餐盒计算，这样一家小店，一个中午就要消耗50多个塑料袋和100多个餐盒。
最新的统计数据显示，全国各大网络订餐平台一天消耗的餐盒数是4000万个。这样算下来，一年要消耗146亿个餐盒。
数量如此之巨的餐盒被使用之后又流向何方？
外卖餐盒难入回收循环系统
“外卖餐盒是可以回收的，但是很少进入回收循环系统。”石家庄市物资回收总公司负责人告诉记者，使用过的餐盒上一般会有油污、饭菜这些附着物，如果回收就要进行清洗，而清洗的成本往往比重新生产还要高。“清洗还会产生二次污染，不划算啊。”
据了解，即便是材质纯净的塑料餐盒，每公斤的回收价格在4角到5角之间，如此低廉的回收价格，废品回收人员也没有回收的积极性。
记者询问了一些小区门口的废品回收人员，他们表示，餐盒基本不要，“有的回收站收，有的回收站不收，一斤也没几个钱，要它干嘛。”
“废品回收人员是垃圾分类的第一道关口，但这种回收模式是非常松散的，具有很大的随意性，达不到成体系的回收要求。”河北环保联合会副会长、河北经贸大学教授张忠民表示，大量的外卖餐盒无法进入回收循环系统，只能以生活垃圾的形式进入垃圾处理系统，得不到有效回收利用，垃圾自然越积越多。
6月14日中午，记者在省会范光胡同的范村垃圾转运站看到，大量的外卖餐盒与其他的生活垃圾一起，被倒入了嵌在地下的垃圾集装箱内，垃圾转运站的工作人员告诉记者，这些垃圾最终将被送往垃圾处理站。而最常见的垃圾处理方式，一般是焚烧和填埋。
据有关专家介绍，填埋是成本较低的处理方式，使用最多最广泛。这也就意味着大部分垃圾将被埋在地下，等待降解，而能否降解与垃圾的材质密切相关。
那外卖餐盒主要是什么材质？
记者尝试在百度外卖APP上下单，5单外卖中，有1单使用了纸质餐盒，其余都是塑料餐盒。
“塑料制品的降解时间一般在几十年到上百年，塑料餐盒一旦进入垃圾填埋场，是很难降解的，其总量在不断增加，导致很多垃圾填埋场在使用期限届满前，就已过度饱和了。”张忠民说，“如果选用可降解材质的餐盒，会大大减轻环境的负担。”
减少餐盒垃圾仍需多方发力
然而，据记者了解，石家庄现今没有一家成规模的可降解餐盒生产厂家。在餐盒销售市场上，可降解餐盒也是难觅踪影。
石家庄保洁纸膜制品厂是该市第一家生产可降解餐具的厂家。原厂长冯建义不无惋惜地对记者说，起初建厂生产可降解餐具，也想为环保作贡献，“可降解餐盒成本比一般的塑料餐盒贵很多。由于市场不买账，产品大量积压，2008年，苦撑几年后厂子倒闭了。”
对石家庄保洁纸膜制品厂的遭遇，张忠民感到非常痛心。他认为，在推广使用环保材料上，只有形成政府主导、社会参与、市场运作一起发力的新局面，才能有效遏制垃圾增长带来的环保压力。
在政府加大支持力度的同时，市场运作也是重要的一环。张忠民说，从外卖平台自身来看，将环保与其经营结合起来不失为一种节约成本的做法，“外卖平台可以尝试建立新的机制，比如尽量减少一次性包装材料的使用，询问顾客是否需要一次性餐具，鼓励外卖经营者上门回收包装袋和餐盒，这些做法不仅能为企业‘节流’，还能有效减少餐饮垃圾的产生。”
此外，张忠民表示，大力宣传环保，在民众中普遍形成环保理念，也具有重要意义。“许多发达国家，食品外卖产业都很繁荣，但这些国家并没有严重的外卖餐盒污染，源于民众有着很高的环保意识。比如在美国，大家会自觉分类生活垃圾；而在日本，孩子从很小的时候起就要学习垃圾分类的知识。要想有效减少外卖餐盒污染，提升民众的环保意识，才是长久之计。”张忠民说。
“环保不是一朝一夕的事，餐盒垃圾再次敲响环保警钟，只有在全社会建成完善的资源循环经济体系，让放错地方的资源回到有用的位置，才有可能从根本上解决环保问题。”张忠民说。
