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记者从石家庄市商务局获悉，2017年烹饪技艺比赛暨特色名品评选活动将于10月26日在石门一味饭店拉开序幕。
该活动旨在推进供给侧结构性改革，创新流通模式，促进餐饮与旅游、文化相结合，拉动消费升级。活动由市商务局、市食药监局、市旅游委、市人社局、市文广新局和市总工会联合主办，市商贸流通企业服务中心、市烹协等具体承办。
烹饪技艺比赛将开展现场制作展示赛，聘请专家和消费者共同参与现场评审，比赛项目有中西式烹调和中西式面点。据透露，目前已有300多名厨师报名参与比赛。根据市人社局关于晋升技术等级的有关规定，比赛中获奖的选手给予相应工种的相应职级，市烹协将为胜出的参赛者颁发荣誉证书。
“石家庄名店”拟评30家，其中冠名“石家庄老店”10家，冠名“石家庄名店”20家。“石家庄名吃”拟评50个。
据悉，我市将把此次活动评选出的名店、名吃，以及部分比赛获奖作品编印宣传小册、制作宣传片，在全市进行集中推介。(记者焦莉莉)
