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河北新闻网讯（记者陈宝云）近日，记者从承德市食品安全情况通报新闻发布会上获悉，2017年，该市从群众反映最强烈的问题入手，着力补短板、堵漏洞、消隐患，食品安全形式稳中向好。2018年，承德市将全面启动食品安全城市创建工作，强化食用农产品源头治理，实施食用农产品市场双提升工程和“三小”食品单位整治提升工程，加大监督抽检力度，夯实食品安全工作基础。
2017年，该市通过强化食用农产品源头治理，实施餐饮业服务提升工程，加强学校食堂监管，开展网络订餐专项整治行动等，严把从农田到餐桌每一道防线。目前，承德市有136家企业通过无公害畜产品产地认定，有全国绿色食品基地8个，绿色食品企业50家，25个蔬菜生产企业的2.22万亩土地获得无公害认证。通过加强隐患排查、有效防范食品安全风险，2017年，该市共完成食品（含食用农产品）抽检5305批次，合格率为98.45%，对不合格食品处置完成100%。
“12331”食品安全投诉举报平台累计受理群众咨询1.63万件。另外，45家大型超市、11家大型批发市场和集贸市场完成了食用农产品快检室的建设；98%的餐饮服务单位完成了年度等级评定，8116家持证餐饮单位全部实现明厨亮灶。开展学校食堂专项整治行动，共检查餐饮服务单位1598家，下达责令改正通知书43份。
