河北新闻网讯（记者寇国莹）从定州市食药监局获悉，5月下旬开始，该市将开展为期一个月的烧烤餐饮食品专项抽检整治行动，进一步规范经营行为。
该局将对固定门店和流动烧烤摊点实施分类整治，对烧烤食品进行监测。重点检查食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索票索证等制度执行是否到位，是否建立记录台账；食品原料、半成品、成品和食品添加剂等感官性状、产品标签、说明书及储存条件是否符合要求；畜禽肉类是否经过检疫，有无购进和使用来源不明的食用油、畜禽产品、辣椒制品等行为。
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