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临西:舌尖“非遗”手工挂面

2018-12-12 00:31:06 来源:新华社
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临西:舌尖“非遗”手工挂面

12月11日,在临西县东尖冢村,省级非遗传承人王敬达在制作手工挂面。

手工挂面是临西县的传统地方特产,这种面条洁白中空、入锅即熟、滑柔爽口。手工挂面经过和面、轧、切、搓、盘、拉、挂杆等多道工序手工制作而成。2009年,临西手工挂面制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。 新华社发(陈雷摄)

临西:舌尖“非遗”手工挂面

12月11日,在临西县东尖冢村,村民在制作手工挂面。

手工挂面是临西县的传统地方特产,这种面条洁白中空、入锅即熟、滑柔爽口。手工挂面经过和面、轧、切、搓、盘、拉、挂杆等多道工序手工制作而成。2009年,临西手工挂面制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。 新华社发(陈雷摄)

临西:舌尖“非遗”手工挂面

12月11日,在河北省临西县东尖冢村,村民在制作手工挂面。

手工挂面是河北省临西县的传统地方特产,这种面条洁白中空、入锅即熟、滑柔爽口。手工挂面经过和面、轧、切、搓、盘、拉、挂杆等多道工序手工制作而成。2009年,临西手工挂面制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。 新华社发(陈雷摄)

临西:舌尖“非遗”手工挂面

12月11日,在临西县东尖冢村,村民在晾晒手工挂面。

手工挂面是临西县的传统地方特产,这种面条洁白中空、入锅即熟、滑柔爽口。手工挂面经过和面、轧、切、搓、盘、拉、挂杆等多道工序手工制作而成。2009年,临西手工挂面制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。 新华社发(陈雷摄)

责任编辑:张永猛
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