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辛集市场监管局开展学校食堂及校园周边食品安全整治工作

2019-09-05 17:34:58 来源:辛集发布微信公众号
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9月来临,辛集市的中小学迎来开学季,市场监管局启动学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作,保障校园及周边食品安全,“网络厨房”提档升级工作再推进。

辛集市在各中小学校、幼儿园全面推广“网络厨房”,并要求各校园食堂进行全面检查,切实堵塞食材采购、加工、设备维护、环境卫生以及食品留样等方面的管理漏洞,消除食品安全隐患。预计11月底前,辛集市校园食堂“网络厨房”覆盖率达到 100%。

9月2日,辛集市市场监督管理局工作人员到辛集市市区各中小学食堂及校园周边小超市、便利店、托管机构等场所,逐一进行检查。查主体、查制度、查进货来源。

一查:食品经营主体资格

包括学校食堂及周边食品

经营单位及向学校供餐的集体用餐

配送单位的食品经营资质

二查:食品安全制度制定执行情况

检查学校是否建立健全

食品安全监管责任体系及

食品安全事故处置工作预案制定情况

明确以学校主要领导为责任人的责任制度情况

三查:学校、托幼机构食堂及校园周边餐饮单位

重点检查原材料进货及操作间食品贮存、

用具使用和原料处理有无交叉污染等情况

四查:校园周边食杂店、便利店、小超市等食品销售单位

重点品种包括调味面制品、熟肉制品、

糕点、饮料类、儿童玩具、文化用品等

温馨提示:消费者如果发现购买的商品存在问题,可拨打12315投诉举报电话。

来源:辛集发布微信公众号
责任编辑:郭薇
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