河北广平：秋日晒“银丝”

2020年9月18日，河北省广平县刘董村农户刘国平在晾晒手工挂面。该县刘董村有“手工挂面村”之称，制作挂面已有二百多年的历史，有家家户户制作手工空心挂面的传统，制作时要经过和面、划条、盘条、发酵、抻大条、抻小条、上杆、扑粉、晒面等十几道传统工序，当地人制作的手工空心挂面，不易断裂，面细如丝，每年入秋后，这里的手工挂面便会出现在村民的房前屋后，成为一道独特风景。目前，全村日产手工挂面2万余公斤，年产量达600多万公斤，年总产值达到3600万，直接带动当地300多人就业。通讯员程学虎摄影报道

责任编辑：张永猛

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