进入移动版，省流量，体验好河北新闻网讯（周颖、王丽萍、张超）正月十五元宵节前后，各地民俗文化活动陆续登场。那么关于元宵节您了解多少？元宵节的来历是什么，元宵和汤圆有何不同？除了吃元宵，河北各地还有哪些特色民俗？一起来看！
今夜元宵节 愿人月两团圆
元宵节是中国传统的节日之一。据美食专栏作家、中国餐饮文化大师孔润常介绍，元宵节在古代又称上元节、小正月、灯节。正月是农历的元月，在古代，“夜”和"宵"是同一种意思，古人称“夜”为宵，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为"元宵节"。 这一天，各地有吃元宵、观花灯、猜灯谜、踩高跷等一系列的民俗活动。
元宵软软糯糯 裹着如意吉祥
北方人：元宵节当然是吃元宵！
南方人：元宵节我们吃汤圆！
同为糯米皮包馅的元宵和汤圆，有什么不同呢？
美食专栏作家、中国餐饮文化大师孔润常：
1.制作方法不同。北方的元宵是滚出来的，一般先把馅料团成圆球，然后放在糯米粉上，来回筛动，使糯米面一层一层粘在馅上。南方的汤圆是包出来的，把糯米粉加水和成面，做成面片，把馅包进去。
石家庄市永辉超市小马店工作人员正在制作元宵。通讯员李泉摄
2.馅料、口味不同。北方元宵馅料比较单一，多为五仁、豆沙、黑芝麻，以甜味为主。南方汤圆馅料种类多样，除了五仁、豆沙、黑芝麻以外，还加入了鲜花、火腿、鲜肉，酸甜辣咸口味丰富。
3.吃法不同。南方汤圆煮着吃，而北方元宵除了煮以外，还可以蒸，甚至可以炒着吃。如果煮的话，北方元宵一般需要煮10分钟左右，汤比较浊，南方汤圆煮3至5分钟就行，汤清。
4.保存方法不同。北方元宵由于是滚出来的，不易长时间保存，如果放到冰箱冷冻，容易出现干裂，而南方汤圆相对保质期较长。
“现在出现了很多新的馅料，比如说水果、抹茶、咖啡等等，也是为了适应当下年轻人的口味，但是总之我们无论吃北方的元宵还是南方的汤圆，都象征着阖家欢乐团团圆圆。”孔润常说道。
正月十五闹元宵
舞狮子
中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。
2021年2月22日，民俗表演队在河北省唐山市丰润区沙流河镇沙流河村表演舞龙（无人机照片）。
挂花灯、观花灯
观灯是元宵节期间的传统民俗活动。相传汉明帝永平年间，汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。
2月23日晚，石家庄市鹿泉区土门关驿道小镇挂满花灯。张超摄
2月23日晚，石家庄市鹿泉区土门关驿道小镇挂满花灯。周颖摄
猜灯谜
又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式，从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，中国民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。
2021年2月22日，秦皇岛市海港区新一街社区居民和大学生志愿者共同猜灯谜。通讯员曹建雄摄
河北各地节日特色民俗活动
石家庄 正定：高照
高照又叫中幡，有百余年历史，据说起源于皇帝盛大的仪仗队，仪仗队们在闲暇之时弄幡旗，最终练得一身绝活。为皇帝打旗讲究“吉星高照”，据此取名“高照”。后来此技艺流转到正定新城铺村，村民代代相传沿袭。2007年，正定高照成功入选国家级非物质文化遗产扩展名录。
广平：踩跷
广平县“踩跷”闹元宵更可谓是一道丰富的元宵节“大餐”。高跷在广平县已流传了几百年，其中以店西村最有名，几乎家家户户都有踩高跷的高手。无论男女，人人都练就了一脚功夫，只要一绑上高跷就能疾步行走。
井陉：拉花
井陉拉花。河北日报记者杜柏桦摄
河北较为独特的元宵节习俗有井陉的拉花，井陉拉花是一株古老艺术奇葩，在井陉有多种流派沿传，尤以东南正、庄旺、南固底的拉花最为出色，最有代表性。有关“拉花”称谓的传说很多：一说拉花是在拉运牡丹花过程中形成的舞蹈，故称“拉花”；又说拉花是在逃荒中形成的舞蹈，“拉花”即“拉荒”的谐音；还说因舞蹈中的女主角叫“拉花”而取名拉花。
邯郸：武安傩戏
邯郸的武安傩戏也是元宵节一种特有的习俗。傩舞是古代祭仪式中的一种舞蹈，傩戏是在到傩舞的基础之上发展形成的戏剧形式，傩祭源源于原始社会的图腾崇拜，到商代形成了一种固定的用以驱鬼逐疫的祭祀仪式，周代叫做傩。
沧州：烤病根儿、走百病
“烤，烤，烤病根，烤了前身烤后身，烤得病根离了身……”正月十五这天，家里的大人会让孩子们到村外捡拾些玉米秸、棉花柴、枯枝落叶等。吃过晚饭，月亮也升起来了，人们抱着白天拾来的柴禾，相邀邻里，互唤玩伴，成群结伴到村边的空旷地带或小河沟里点燃篝火，这“烤病根儿”的大戏就开演了。随着时代变迁，“烤病根儿”的习俗逐渐被“走百病”“遛百病”所替代，时间也变成正月十六。晚饭后，人们或三五成群，或成双结对，在大街小巷漫步穿行。走到十字路口，就会把提前准备好的硬币远远扔在身后，寓意把灾病全部扔掉。
张家口蔚县：打树花
蔚县打树花。河北日报资料片
打树花是河北省张家口蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动，具有特色古老节日社火，至今已有500余年历史，是用熔化的铁水泼洒到古城墙上，迸溅形成万朵火花，因犹如枝繁叶茂的树冠而称之为“树花”，其壮观程度不亚于燃放烟花。后来，暖泉镇每逢元宵佳节期间“打树花”的习俗一直延续至今。打树花也作为一项古老技艺，成为河北“省级非物质文化遗产”。
（综合河北新闻网、河北日报、河北非物质文化遗产保护网等）
