保定市中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会成立

图为揭牌仪式现场。

河北新闻网3月11日讯（河北日报记者李连成）今天，保定市中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会揭牌。现场为产业联盟理事长单位、副理事长单位、理事单位，及保定市中央厨房预制菜产业园区授牌。

据介绍，预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一，当前，预制菜市场存量已达3000亿元。保定具有扎实的农业资源禀赋，背靠京津4000万人高端消费市场，发展预制菜产业条件得天独厚，市场潜力巨大，发展前景广阔。

通过成立中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会，保定市将农业龙头企业、农民合作社、家庭农场、社会化服务组织等新型农业经营主体、团餐行业企业等以及产业上下游各类服务机构，包括科技支撑、金融服务、快递服务、品牌宣传机构等聚集在一起，以规模经营为依托，以利益联结为纽带，实现联盟各理事（参加）单位的互补抱团发展，形成积聚效应和产业高地，取得产业发展的区位优势、规模优势、成本优势，从而突破产品研发生产、物流仓储、冷链配送、销售推广等方面的短板和局限，将农产品食品化工程推向发展快车道，打造“一产向后延、二产联两端、三产走高端”全产业链发展的良性态势，助推乡村全面振兴。