一辈不老“金丝枣”

秋风渐起，满野浓香。茂盛的核桃、鸭梨与红枣们，早熟透了，沉甸甸缀满枝头。倘若百果争艳，“金丝小枣”虽称不上至尊至贵，却也堪称美中极品、枝头皇后。难怪欧阳修在诗中感叹：“红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。”

其实，沧州金丝小枣历史源远流长。早在春秋战国时期，当地农民就已大获植枣红利。1737年，年轻的乾隆皇帝赶到沧州狩猎，见路边风摇枣树，果实累累，摘枣一枚，咬开时，居然金丝闪耀，甘如含蜜，立刻拍案叫绝：“沧州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣！”乾隆一句话，“金丝小枣”名正言顺、风行天下了。

渤海岸边，农田庭院，凡适合晒枣的地方，都是红霞铺地。妪叟童稚，路过枣林，顺手摘枣，洗也不洗，放进嘴里，嘎嘣一咬，瞬间，脆甜弥散舌尖与心田。清代名臣纪晓岚，实属土生土长的沧州人，他曾在《阅微草堂笔记·槐西杂志》中写道：“崔庄多枣，动辄成林，俗谓之枣行。”崔庄，正是他的出生之地。古往今来，的确是一方水土一方人啊。

杜甫当年在成都草堂居住时，院外有一棵枣树，邻妇来打枣，他居然快乐地与之共享。搬离时，远房亲戚吴郎来住，在枣树前围上了篱笆，从此，阻止了邻妇的脚步。杜甫特地写了一首《又呈吴郎》：“堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。不为困穷宁有此，只缘恐惧转须亲。”

哪有容易的生活？若非穷困，谁会去摘人家的红枣呢？一面篱笆，隔开了空间，也隔断了人情往来。杜甫草堂前的枣树，实则蕴藏着丰厚的文化内涵，直抵人心。自己尚且食不果腹，竟然想着“安得广厦千万间”，忧国忧民的博大情怀，被一棵小小的枣树贮存起来，千古遗香。

枣树，颇有温良恭俭让之德。先说枣花，桃李争春斗艳散场，才在繁花摇落的五月后次第开放。鹅黄浅绿的花蕊，隐身在浓密的绿叶间，不张扬、不亮眼，几乎低调到尘埃里。花香却馥郁清奇，紧紧吸引着养蜂人的脚步，即便千里奔赴，也逐枣而居。

风扫八月，红枣吸足了天地精华，把整个夏天的阳光，酝酿成了自身的甜蜜。犹如一声令下，丰硕的果实一树树地喧哗着，烧成云、赤成霞，等待果熟蒂落那一刻。

枣树遍布大江南北，各地品种大不相同，比如，河南新郑大枣、新疆红枣、沧州金丝小枣等，都是枣林的佼佼者。《诗经》记述：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”古人用枣酿酒，求取长寿，这是对枣的营养价值的最早认知。李时珍在《本草纲目》中写道：“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津。”其实，民谚“一日仨枣，一辈不老”，却道不尽更深的益处。

纪晓岚81岁寿终，据说，其长寿之道与他酷爱家乡金丝小枣密切相关。现代科学，赋予了枣类美容养颜、补血益气的定论，相对“地中海甘露”的昂贵、猕猴桃的不易久存，枣，畅行天下的步履可就坚实多了。枣干鲜可食，味不变，营养不丢。

据史料记载，北宋重臣王安石，食枣之余，也不忘写诗赞美：“在实为美果，论材又良木。”一语道尽枣树的特殊贡献。枣木家具及雕刻艺术品，材质坚硬、纹理细密、虫不易蛀、色泽红润，很容易成为收藏上品。古代刻书，多用枣木雕版，“凡书籍出版，均云付之梨枣”，可见，枣木古朴、内敛的文化属性。

再说趣味横生的纪晓岚吧，他不仅爱品枣，更深谙“枣德”。他先后著有《食枣杂咏》六首，分别归纳了馈赠之枣、警示之枣、思辨之枣、内省之枣、创新之枣与君子之枣。在大才子笔下，枣，代表着“锋芒矗矗、风骨毅然”的君子之德，与“馨香徒满袖”的桂子相比，具有质朴无华的内在之美。看来，品枣也能品出人生况味，正所谓“谦为君子德，枣亦解虚心”“外虽饶棘刺，内实有赤心”……

现代人，并未淡忘枣的文化属性。比如，重庆谈判期间，毛泽东曾邀请张恨水到红岩村做客，两人促膝谈心两个多小时。临别，毛泽东特意赠送一块延安的灰色呢料，还有陕北土产——红枣与小米。回到家中，张恨水兴奋地对妻子说：“这可是延安的红枣、小米。”红枣，依旧牵连着动人心魄的友爱心与爱国情。

农历八月，沧州的“玛瑙林”无边无际。可仿效少年杜甫，“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回”，想必摘枣、打枣与品枣，都会洋溢着鲜活的生命力吧。（□吴相艳）