“冀”录乡愁丨多彩花馍 “蒸”出幸福味
“冀”录乡愁丨多彩花馍 “蒸”出幸福味
扫码阅读手机版
花馍
又称为“面花”
是用面团捏成各种艺术形象
因花式各样而名为花馍
各色果蔬汁和面
调成黄、红、绿等不同颜色的面团
经过一双双巧手
就成了造型千姿百态的“艺术品”
花馍制作有一套严格的工序
发面、揉面过程就很讲究
面要揉得筋道
有揉、搓、捏、拽、剪等多种手法
再经过蒸制、晾晒、着色等环节
四到五个小时后
热腾腾的一锅成品花馍出锅
“福虎”“鲤鱼”“狮子头”
一个个面团被制作成
灵动逼真、栩栩如生的造型
象征着吉祥如意
寓意着生活蒸蒸日上
蒸花馍
蒸出的不仅是满满的儿时回忆
更是祥和、团圆
和那份对家的味道的深深留恋
素材来源丨行唐县融媒体中心
视频制作丨河北日报记者 许佳奇
凡注有“河北新闻网”电头或标明“来源：河北新闻网”的所有作品，版权均为本网站与河北日报报业集团所有（本网为河北日报报业集团独家授权版权管理机构）。未经许可不得转载、摘编、复制、链接、镜像或以其它方式使用上述作品，违者将依法追究法律责任。
河北日报
微信公众号
河北新闻网
微信公众号
燕赵都市报
微信公众号
河北日报
客户端
