“冀”录乡愁丨最忆家乡味
来自河北新闻网
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来到邯郸市大名县
免不了要品尝
当地的名吃“二五八”
其乐无穷
“二”指二毛烧鸡
一道冀味十足的美食
二毛烧鸡好吃的秘诀
在一锅老汤
十几味药料按照祖传配方调制而成
刚出锅的二毛烧鸡
色泽鲜亮,泛着油光
光是瞅着就很诱人
等实际品尝时
第一口就能品到细嫩
随后连成丝的肉质纤维
在口中释放出嚼劲
越嚼越香
渗入其中的滋味悠长而有余韵
那些经岁月烹饪的美食
传承着文化的底蕴
食物的味道
是家乡留存的记忆
也是心底最后的乡愁
摄像丨河北日报通讯员 张盼盼、张瑞林
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